Tomate na neve sem vinagre

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 172 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 35,6 gr.
Tomate na neve sem vinagre

Tomate na neve sem vinagre é um prato original e fácil de preparar que vai deliciar até uma dona de casa novata. Os tomates, mesmo sem vinagre, são inteiros e fortes, mas ao mesmo tempo tão suculentos, saborosos e aromáticos que é simplesmente impossível separar-se deles.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separe os tomates, lave e seque sobre um pano de prato. Pique cada tomate com um palito perto do pedúnculo para que não rebentem com a água a ferver.
Passo 2 de 5
Descasque o alho, rale num ralador fino.
Passo 3 de 5
Esterilize as latas para enlatamento, despeje água fervente sobre as tampas. Coloque os tomates bem apertados em potes e despeje água fervente por cima. Deixe fermentar por cerca de 5 minutos.
Passo 4 de 5
Despeje a água das latas de tomate em uma panela e leve para ferver novamente. Adicione sal e açúcar à água, cozinhe até que estejam completamente dissolvidos.
Passo 5 de 5
Despeje uma colher de chá de ácido cítrico em potes, adicione o alho ralado. Despeje a salmoura em latas, enrole as latas. Deixe os tomates na neve sem vinagre esfriarem completamente, transfira para o porão ou adega para guardar. Bom apetite!

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