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Tomate na neve com alho

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 73 kcal

Porções 4 l.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 17,8 g

Contente

Tomate com alho picado, como se estivesse rodeado de neve. Um lanche picante e moderadamente picante estará na sua mesa em qualquer época do ano, inclusive no inverno, quando você deseja principalmente vegetais e carecem de vitaminas em nosso corpo. Para costurar, use tomates pequenos com pele grossa.

Ingredientes

Tomates frescos 2 Kg Sal 1 Colher de Sopa Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Alho 10 dentes. Pimenta preta 4 coisas. Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Água 1,5 l.

Processo de cozimento

Lave e seque os tomates com uma toalha. Fure o pedúnculo com um palito para melhor marinar. Descasque o alho.

Dobre os tomates em potes esterilizados, despeje água fervente e deixe tapar com uma tampa por 15 minutos.

Ferva a água, dilua o sal e o açúcar, mexa bem e leve ao fogo por 2 minutos.

Pique o alho no liquidificador ou de outra forma conveniente.

Despeje a água dos potes.

Coloque o recheio de alho e os grãos de pimenta em cada frasco.

Despeje a salmoura no recipiente até a borda do frasco, adicione vinagre, feche com as tampas e vire de cabeça para baixo. Cubra os potes com um cobertor e deixe esfriar completamente durante a noite.

Bom apetite!