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Tomate na neve com raiz-forte

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 124,2 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 1,7 gr.

Gorduras * 0,3 g

Carboidratos * 29,3 g

Contente

Tomates na neve com raiz-forte são um lanche incomum e festivo para toda a família. Estes tomates irão deliciar você e seus convidados com seu visual especial. Esta preparação cativa não só pela sua aparência incomum, mas também pelo sabor picante. Ao fazer essa conservação para o inverno, certifique-se de preparar vários potes desta maravilhosa folha de tomate!

Ingredientes

Tomates frescos 1,7 kg Raiz de rábano 1 PC. Alho 1 PC. Folha de louro 2 pçs. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Sal 2 colheres de sopa Água 1,5 l. Essência de vinagre 1 colher de chá Pimenta preta 6 pcs.

Processo de cozimento

Os tomates devem ser lavados, em seguida, o local de fixação do pedúnculo deve ser furado com um palito ou garfo.

Limpamos a raiz de raiz-forte e esfregamos no ralador.

Também descascamos e moemos a cabeça do alho com um ralador.

Despeje a água em uma panela, coloque no fogo e ferva. Em seguida, adicione a quantidade necessária de sal e açúcar granulado, leve a marinada para ferver e leve ao fogo por alguns minutos até que os cristais de substâncias secas se dissolvam.

Coloque as folhas de louro e a pimenta-do-reino no fundo de um frasco esterilizado. Em seguida, coloque firmemente uma camada de tomate, que polvilhamos com uma mistura de raiz-forte e alho. Em seguida, espalhamos a segunda camada de tomate e rábano com alho. Da mesma forma, encha o recipiente até o topo. Em seguida, adicione a essência de vinagre e encha imediatamente o recipiente com a marinada quente.

Selamos o frasco com uma tampa usando uma chave especial. Resfrie a peça de trabalho completamente em temperatura ambiente, só então ela pode ser movida para um local escuro e fresco para armazenamento.

Bom apetite!