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Tomate em seu próprio suco sem açúcar

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 24 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 3,8 g

Contente

Um lanche de longa duração é fácil de fazer com tomate. Acompanha bem carne ou peixe, podendo também ser preparado para o inverno. Cozinhar com seu próprio suco torna o prato o mais suculento e saboroso possível.

Ingredientes

Tomates frescos 1,5 kg Para suco: Tomates frescos 1,2 kg Sal 1 colher de chá

Processo de cozimento

Para preservação, escolhemos tomates maduros fortes. Nós os lavamos e escaldamos com água fervente por 2-3 minutos. O resto dos vegetais será usado para suco.

Esfrie os tomates escaldados, retire as cascas e coloque nos potes.

Passe os tomates restantes por um espremedor de sumos ou triture no liquidificador. Nós filtramos e obtemos suco.

Despeje o suco em uma panela, acrescente o sal e leve ao fogo. Deixe ferver e retire do fogo.

Despeje os tomates em potes com suco de tomate. Feche com uma tampa e mergulhe sobre uma toalha em uma panela grande de água fervente. Deixamos no fogão por 30 minutos. Em seguida, deixe esfriar e retire da panela. Os tomates em seu próprio suco estão prontos.