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Tomate em seu próprio suco com alho e vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 57,4 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 13,9 gr.

Tomate em seu próprio suco com alho e vinagre

Contente

Os tomates em seu próprio suco sempre desaparecem da adega antes de todas as outras costuras. Especiarias e alho adicionais adicionam tempero e sabor ao paladar.

Ingredientes

Tomates frescos 1000 gr. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 1 colher de chá Suco de tomate 1 l. Alho 2 pçs. Vinagre de mesa 9% 10 ml.

Processo de cozimento

Lave e esterilize os frascos com costura. Lave os tomates, seque-os e faça um furo em cada legume com um palito no pedúnculo. Descasque o alho. Coloque os tomates e o alho nos potes.

Despeje o suco de tomate em uma panela, leve para ferver, adicione sal e açúcar, ferva por 3-4 minutos. Por fim, adicione o vinagre e retire a panela do fogão.

Despeje o suco de tomate quente por cima da jarra.

Cubra os frascos com tampas esterilizadas. Enrole as tampas das latas com uma máquina de costura.

Vire os potes e coloque-os de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor e deixe em temperatura ambiente até que esfriem completamente. Guarde a costura em um local fresco.

Bom apetite!