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Tomate no próprio suco com raiz-forte

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 43,2 kcal

Porções 16 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 10,2 g

Contente

Os tomates em seu próprio suco são versáteis e fáceis de preparar. Adicionar raiz-forte vai torná-lo picante e ainda mais original. O prato é interessante porque o resultado é um aperitivo e um rico suco de tomate com especiarias.

Ingredientes

Tomates frescos 500 gr. Suco de tomate 500 ml Pimentão 1 PC. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 3 colheres de sopa Alho 4 dentes. Raiz-forte 30 gr.

Processo de cozimento

Para cozinhar, escolhemos tomates fortes e maduros sem defeitos. Tiramos as caudas, enxaguamos da sujeira.

Lavamos o pimentão, retire as sementes. Moa no liquidificador ou da maneira que for conveniente para você.

Pique o alho. Fazemos o mesmo com a raiz-forte.

Ferva a água em uma panela para escaldar o tomate.

Coloque os tomates bem nos frascos e despeje água fervente sobre eles. Insistimos por 10 minutos, escoe a água.

Despeje o suco de tomate em uma panela separada. Pode ser obtido passando tomates maduros e suculentos por um moedor de carne. Adicione pimenta, alho e purê de raiz-forte ao suco, bem como sal e açúcar. Colocamos no fogão e levamos para ferver.

Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe após ferver por 3 minutos. Tiramos do fogo.

Despeje o suco de tomate com especiarias em potes.

Fechamos os potes com tampas e deixamos os vazios esfriarem em temperatura ambiente. Depois disso, os tomates em seu próprio suco com raiz-forte estão prontos, você pode reorganizá-los em um local fresco.