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Tomate em suco de tomate para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 22,5 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 4,2 gr.

Contente

Os amantes do tomate em lata sabem que existe um ingrediente secreto para libertar o sabor e o aroma dos tomates. E esse ingrediente é o suco de tomate. Com ele, os tomates prontos ficam ricos em cor e sabor, fortes e suculentos. Esta receita com certeza se tornará sua favorita.

Ingredientes

Tomates frescos 1 kg Suco de tomate 1 l. Pimenta preta 6 pcs. Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Prepare uma marinada para despejar os tomates. Para fazer isso, coloque uma panela com o suco de tomate em uma pequena fogueira, leve para ferver. Adicione sal e pimenta-do-reino ao suco, ferva por algum tempo até que o sal esteja completamente dissolvido.

Esterilize os frascos para enrolar os tomates e despeje água fervente sobre as tampas. Separe os tomates, lave e seque sobre um pano de prato. Pique cada tomate com um palito no talo para que não rebentem com o caldo quente. Coloque os tomates bem nos potes preparados.

Despeje o suco de tomate em potes. Esterilize os potes de tomate no suco de tomate em uma panela grande de água por cerca de 15 minutos.

Retire as latas da água, enrole-as, vire-as de cabeça para baixo e embrulhe-as numa manta. Quando os tomates esfriarem, mova os potes para um porão ou outro local adequado. Tomates com suco de tomate estão prontos para o inverno!