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Tomate em molho de tomate para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 79,5 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 18,9 g

Tomate em molho de tomate para o inverno

Contente

Quero compartilhar uma receita deliciosa de lanche de tomate para o inverno. Tomates em pasta de tomate são deliciosos e vão bem com pratos de carne e vários acompanhamentos de batata ou macarrão. Quem adora tomates certamente apreciará o lanche de inverno.

Ingredientes

Tomates frescos (pequena) 2,5 kg Pasta de tomate 250 g Sal 30 gr. Açúcar granulado 0,33 st. Água 900 ml.

Processo de cozimento

Selecione tomates densos e aproximadamente do mesmo tamanho. Rasgue os rabos de cavalo, enxágue abundantemente em água fria corrente e seque. Espete os tomates secos em volta do talo com um palito.

Prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas, banho-maria ou forno. Coloque as tampas em uma panela, cubra com água e ferva por cerca de 10 minutos. Encha os frascos esterilizados com tomates.

Despeje a quantidade necessária de água potável em uma panela e adicione a pasta de tomate. Leve ao fogo médio. Leve para ferver. Adicione o açúcar granulado e o sal, cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexa e retire imediatamente do fogo.

Despeje o recheio fervente cozido sobre os potes de tomate. Cubra os frascos com tampas esterilizadas. Delicadamente, enrole latas quentes de aperitivo de tomate com um selador ou tampas. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe assim até que esfriem completamente por cerca de um dia.