Tomate em gelatina sem vinagre
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
65,4 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
12 gr.
Se você achar inaceitável o uso de vinagre na preservação doméstica, pode colocar deliciosos tomates na gelatina usando ácido cítrico como conservante. As peças de trabalho irão manter-se bem e não ficarão excessivamente ácidas ao mesmo tempo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte os tomates em 4 pedaços, encha os potes com eles. Quando a lata estiver um pouco mais da metade cheia, adicione 1 colher de chá. gelatina sem lâmina em cada frasco. Você não precisa pré-embeber a gelatina. Coloque mais 3 rodelas de cebola, acrescente o alho. Em seguida, encha o recipiente com tomates até os ombros. Para a salmoura, despeje água em uma panela e coloque no fogo. Quando a água esquentar, acrescente sal, açúcar, ácido cítrico. Mexa até que os ingredientes se dissolvam, deixe a marinada ferver.
Bom apetite!