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Tomate em gelatina para o inverno sem esterilização

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 53,5 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 12 gr.

Tomate em gelatina para o inverno sem esterilização

Contente

Proponho cozinhar uma receita simples de um aperitivo de tomate em gelatina para o inverno. Não há necessidade de esterilizar a peça de trabalho, o que reduz significativamente o tempo de preparação de um lanche perfumado. Você mesmo pode ajustar a quantidade de especiarias e temperos, dependendo de suas preferências.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje a gelatina com um copo de água. Deixe agir por 25 minutos.

Lave bem os frascos e esterilize no micro-ondas.

Descasque o alho e a cebola, corte-a em rodelas.

Lave bem os tomates em água fria, seque, pique com um palito em volta do pedúnculo.

Encha os potes com tomate, alho e cebola, alternando entre eles.

Despeje 4 xícaras de água potável em uma panela. Adicione o açúcar granulado e o sal.

Coloque a panela em fogo médio. Deixe ferver, despeje o vinagre, retire do fogo e acrescente a gelatina inchada. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Despeje a marinada preparada nos frascos. Feche bem os potes quentes com salgadinhos com tampa, depois de despejar água fervente sobre eles. Vire-os de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe esfriar completamente por cerca de um dia. Em seguida, vire-os e leve-os para um local fresco para armazenamento.