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Tomate em gelatina com salsa

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 65 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 1,2 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 14,6 gr.

Contente

Sugiro cozinhar tomates em gelatina com salsa e manjericão. O aperitivo acaba por ser delicioso e, com o uso de verduras perfumadas, tem um cheiro indescritível. Prepare este lanche para o inverno, e ele se tornará a decoração de qualquer festa familiar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave e esterilize bem os frascos no microondas ou forno. Despeje água fervente sobre os guarda-chuvas de endro. Lave bem os tomates, o endro e o manjericão em água fria corrente e seque. Descasque as cebolas e corte em rodelas. Coloque guarda-chuvas de endro, salsa, manjericão e rodelas de cebola no fundo de potes esterilizados.

Corte os tomates ao meio e retire os talos. Encha os potes com tomate picado, cebola, salsa e manjericão, alternando entre eles. Adicione pimenta-da-jamaica preta.

Coloque a gelatina em um recipiente e encha com 200 ml de água potável. Deixe agir por 25 minutos.

Encha os potes com água fervente preparada com antecedência.

Despeje 800 ml de água potável em uma panela. Adicione açúcar granulado, sal de mesa e vinagre de maçã. Coloque a panela em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe por apenas um minuto, depois retire do fogo e acrescente a gelatina inchada. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Escorra a água dos potes e cubra com a marinada preparada.

Aperte suavemente os potes quentes com aperitivos de tomate com tampa, depois de regá-los com água a ferver. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe assim até que esfriem completamente por cerca de 10-12 horas.