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Tomates em gelatina para o inverno uma receita simples

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 53,5 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 12 gr.

Tomates em gelatina para o inverno uma receita simples

Contente

Você já experimentou tomate em gelatina? Esse método de colheita de tomate é uma novidade para nós, vamos experimentar juntos? Vamos marinar os tomates em potes com a adição de gelatina seca. Para a peça de trabalho, apenas um bom espessante deve ser usado, que é completamente solúvel em água. Então, vamos começar a cozinhar!

Ingredientes

Processo de cozimento

Selecionamos tomates maduros, mas não macios. Nós os lavamos em água corrente, colocamos sobre uma toalha e deixamos a água escorrer por 5-10 minutos. Em seguida, corte os tomates ao meio. Descasque a cebola, enxágue e corte em rodelas, se a cebola não for grande, corte em rodelas.

Lavamos o frasco de torção com bicarbonato de sódio e enxáguamos bem com água. Coloque os raminhos de salsa lavados, os temperos e um pouco de cebola picada no fundo do frasco.

Em seguida, coloque os tomates pela metade na jarra, depois novamente vários anéis de cebola e levante os tomates.

Medimos a quantidade necessária de gelatina e colocamos diretamente no frasco sobre os tomates.

Despeje a água em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver. Adicione sal e açúcar, misture bem e ferva por 3-5 minutos, em seguida, adicione a essência de vinagre e ferva por mais 2 minutos, depois retire do fogo. Despeje a marinada quente em uma jarra.

Despeje a água em uma panela grande para esterilização e leve ao fogo médio. Quando a água esquentar até 40-50 graus, coloque uma toalha ou guardanapo de algodão no fundo da panela para que as latas fiquem bem e não escorreguem pelo fundo da panela. Colocamos o pote sobre uma toalha de forma que a água cubra o pote acima do meio, e esterilizamos em água quente por 10-15 minutos, cobrindo o pote com uma tampa.

Retiramos o frasco esterilizado da água com uma pega, fechamos bem a tampa, viramos de cabeça para baixo e deixamos em temperatura ambiente até que esfrie completamente. Em seguida, retiramos os frascos de tomate para armazenamento em local fresco.