Tomates em conserva como na loja

Tomate com alho picado, como se estivesse rodeado de neve. Um lanche picante e moderadamente picante estará na sua mesa em qualquer época do ano, inclusive no inverno, quando você deseja principalmente vegetais e carecem de vitaminas em nosso corpo. Para costurar, use tomates pequenos com pele grossa.

Uma opção simples para a conservação da casa será um excelente lanche com pratos quentes variados ou um prato frio independente. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente, e os tomates irão picar rapidamente - depois de alguns dias, você pode sentir o gosto.

Nem sempre é possível consumir tomate fresco durante todo o ano, portanto, as opções de colheita desse vegetal vitamínico são muitas. A adição de mostarda ao preparo permite manter os vegetais sem vinagre, aspirina e outros conservantes e confere ao lanche um tempero e um amargor agradável, que pode ser ajustado ao seu gosto.

Tomates vermelhos maduros com cebola picante podem ser consumidos em jarra após jarra no inverno, pois são muito saborosos, especialmente se cozidos com as variedades Plum ou Ladies Fingers. Neste caso, a salmoura pode ser utilizada na preparação do pickle. A esterilização de latas nesta versão não é necessária, o que simplifica o processo de aquisição.

Normalmente, os últimos tomates começam a escurecer e desaparecer. Para conservar este vegetal saboroso e saudável para o inverno, você pode preparar um delicioso aperitivo em conserva com cebola.

Nem todo mundo se lembra dos tempos em que esse espaço em branco estava nas prateleiras. Mas quem já experimentou dificilmente esquece seu sabor especial picante. Experimente cozinhar tomates verdes de uma forma tão simples e não necessite de ingredientes especiais e crie a sua nova obra-prima.

Uma versão tão descomplicada de uma colheita perfumada sem esterilização permite que você obtenha tomates saborosos incríveis com um leve aroma de alho. Para que os tomates verdes se tornem saborosos, há bastante sal, açúcar e especiarias.

Os tomates coreanos são uma maneira deliciosa e fácil de preparar tomates para o inverno. Pelo fato de os tomates serem marinados em grande quantidade de verduras e alho, com adição de pimenta, molho de soja e vinagre, são aromáticos, levemente picantes e moderadamente salgados. Quanto mais tomates são marinados no molho, mais intenso se torna seu sabor. Durante o processo de cozimento, os tomates não são tratados termicamente, portanto, a principal condição para seu armazenamento é apenas na geladeira.

Os tomates são colocados em potes, o alho picado é colocado em cima deles. Os vegetais são servidos com vinagre e uma marinada quente de água, sal e açúcar. As latas são enroladas, agitadas um pouco e tudo é deixado para esfriar completamente. Acontece um aperitivo muito saboroso e lindo.

Antigamente, as latas de 2 litros eram uma raridade, mas agora são para qualquer escolha e é conveniente fazer os preparativos para o inverno para uma pequena família nelas. Em tal jarro, você pode colocar até 1 kg de tomate por peso ou cerca de 13 frutas médias. Se os tomates forem grandes, então mais de 7 peças não cabem em um frasco de 2 litros. Cozinhamos tomates com ácido cítrico em vez de vinagre, e eles ficam saborosos, densos, sem um gosto residual específico de vinagre, e a marinada fica leve. Marinamos sem esterilização e usando o método de enchimento de 3 vezes.