Tomates em conserva com alho e ervas

Existem várias maneiras de conservar os tomates. Podem ser salgados, em conserva, recheados, feitos à base de adjika, saladas e rolos de tomate verde não só saborosos, mas também originais.

Os tomates verdes geralmente não são comidos frescos, mas podem ser usados ​​para fazer deliciosas conservas de inverno. Eles são salgados, em conserva, são feitas saladas variadas e variadas.

É conveniente marinar os tomates em rodelas quando são tão grandes que não passam bem pela boca do frasco. Além disso, no processo de tratamento térmico, eles vão deixar sair o suco, o que só vai beneficiar a sua colheita.

Para a decapagem, é melhor escolher uvas brancas, densas, não muito maduras, em primeiro lugar, para que retenha melhor a sua forma e, em segundo lugar, os frutos brancos não irão colorir a salmoura. E se você colher frutas vermelhas e tomates de tamanhos próximos, eles se aquecerão da mesma maneira e absorverão o sal e o sabor dos temperos por igual.

Saladas e vegetais em conserva em coreano têm muitos fãs, principalmente entre os amantes de comida picante. Um lanche muito saboroso pode ser feito com tomates, e a quantidade de alho e pimenta pode ser usada para ajustar a acidez do tomate coreano.

Os tomates de estilo armênio têm um sabor original, aroma e pungência moderada. Tal aperitivo voa instantaneamente para fora da mesa, além disso, servir tomates em fatias como acompanhamento é o mais adequado.

Uma marinada de cebola doce, mas saborosa, o ajudará a liberar todo o sabor dos tomates. É por isso que a receita desse pãozinho é sempre guardada nos favoritos pelas hospedeiras.

O processo de decapagem faz com que os vegetais retenham suas propriedades por mais tempo com a ajuda de ácidos. Normalmente é usado vinagre, mas menos frequentemente as donas de casa usam aspirina. Esse método tem suas vantagens: os vegetais ficam mais fortes, seu sabor natural é mais bem preservado e os rolos podem ser armazenados em temperatura ambiente.

Salada em branco é muito conveniente para servir na mesa. Eles podem ser um aperitivo separado ou um acompanhamento para pratos de carne. A salsa com alho é ideal para preparações de tomate, pois dará aos vegetais um sabor e aroma únicos.

Esta receita é boa porque todos os tomates são adequados para ela, mesmo que não seja bem "condição". As áreas estragadas dos vegetais podem ser aparadas e o resto cortado em rodelas. Só falta acrescentar cebola, temperos e aí vai um excelente petisco caseiro.

O tomate no próprio suco é uma das preparações mais saborosas para o inverno. Eles são consumidos quase instantaneamente e não ficam estagnados na adega por muito tempo. E o alho adicionado a esse pãozinho dá aos tomates um sabor especial e picante.

Os tomates, assim salgados para o inverno, ficam perfeitamente armazenados e acabam por ser muito saborosos. Moderadamente firmes e densos, com recheio apimentado, podem ser usados ​​como petisco independente, bem como como ingrediente de saladas.

Os tomates verdes são um ótimo produto para fazer uma variedade de lanches. Dependendo dos temperos adicionados e de outros ingredientes que os acompanham, o sabor final desses vegetais varia um pouco. Para os amantes de salgadinhos e pratos coreanos, de acordo com esta receita, sugerimos preparar tomates verdes recheados para o inverno. O toque característico do coentro e o agudo do chili conferem a este aperitivo um sabor especial.

Tomates picantes e suculentos com alho "neve" são um excelente aperitivo para pratos de carne quente. Você pode preparar esses tomates com vinagre e ácido cítrico. Nesta receita, usamos a segunda opção. O alho pode ser picado com uma faca ou esfregado em um ralador fino. Aliás, é o alho ralado que mais parece neve e que justifica visualmente totalmente o nome dessa conservação.

Substituir o vinagre pelo ácido cítrico durante a conservação pode ser uma excelente solução para quem o uso do vinagre é indesejável ou contra-indicado. Vale a pena saber que as preparações com a utilização de limão apresentam sabores um tanto diferentes. Neste caso, os tomates são ligeiramente azedos, menos ásperos e mais delicados no sabor. A tecnologia de preservação em si não é diferente da usual. Com a quantidade de ingredientes indicada, pode-se fazer dois litros de tomate em conserva.

Você pode preparar tomates rapidamente em um saco. Além do tomate, isso levará cinco minutos, especiarias e ervas aromáticas. O próprio processo de decapagem leva de quatro a cinco horas em temperatura ambiente. Para marinar os tomates de forma mais rápida e homogênea, não se esqueça de sacudir periodicamente o conteúdo do saquinho - os temperos são distribuídos sobre cada tomate e o sabor ficará ótimo.

Tomates em conserva em fatias são mais convenientes para comer: eles não estouram nem espirram suco. É importante apenas escolher os tomates certos para essa colheita. Os frutos devem ser carnudos, caso contrário, surgirão películas finas e macias em vez de fatias suculentas. Se os tomates forem pequenos, faz sentido cortá-los ao meio para que os pedaços acabados não fiquem muito pequenos.

Esta receita de tomate em conserva irá agradar àqueles que amam o sabor doce da emenda. A doçura no tomate é expressa de forma bastante clara e adicionalmente "apoiada" por uma nota delicada de cenoura. Alho, pimenta e pimentão tornam os tomates muito mais aromáticos e mais interessantes para o sabor. Para tal colheita, recomenda-se o uso de tomates pequenos e densos como o tipo “Creme”. Eles retêm bem a sua forma quando enlatados.

A salga em barris é uma antiga forma eslava de preparar os vegetais para o inverno, que confere às frutas um sabor especial e as torna crocantes. É tudo uma questão de taninos na madeira. Além da salga, com esse método, os vegetais também passam por um processo natural de fermentação, o que é benéfico para o sistema digestivo. Os tomates verdes em um barril são especialmente saborosos. Nesta receita, sugerimos adicionar mais pimenta para fazer os vegetais "com personalidade". Claro, a quantidade de pimenta pode ser ajustada de acordo com o seu gosto - isso não afetará o processo de fermentação.

Para manter bem os tomates em conserva, adiciona-se aspirina aos potes antes de rolar. Este medicamento previne o desenvolvimento de bactérias nocivas e reduz o risco de deterioração. Além disso, a aspirina torna os tomates particularmente crocantes e firmes.

Os tomates de acordo com esta receita podem ser chamados de clássicos: o sabor é equilibrado, o picante é expresso com moderação, o azedume é fraco. É importante escolher tomates moídos para decapagem, pois sua polpa é mais carnuda, embora densa. É melhor colher frutas pequenas e do mesmo tamanho. A quantidade de ingredientes é calculada para uma lata de três litros.

Se você já está cansado da salada de tomate fresco, e ainda não deu certo, pode diversificar o cardápio com tomates em conserva. Eles se preparam muito rapidamente. Uma nuance importante nesta receita é o uso de mel na marinada. Combinado com vinagre, azeite e especiarias, o mel deixou de ser um ingrediente de sobremesa. Complementa o tomate com uma delicada doçura e aroma característico. Não há razão para não experimentar um lanche como este!

Às vezes, pelo sentido do paladar, você pode voltar no tempo.Esta receita irá ajudá-lo a cozinhar os mesmos tomates verdes enlatados e voltar aos tempos soviéticos por um momento. A tecnologia de preparo desse blank na cozinha de uma casa é um pouco diferente, pois nas fábricas daquela época o produto era processado em termostatos especiais. Bem, em casa, você pode usar o método usual de esterilização em água. A quantidade de ingredientes é indicada para obter três litros de tomate acabado.

Freqüentemente, os tomates não têm tempo de amadurecer no outono e é uma pena jogar fora esses pequenos vegetais. Mas com pequenos tomates verdes inteiros você pode fazer um pãozinho delicioso.

Os tomates verdes e em conserva de cair o queixo em latas grandes como essa podem ser incríveis para o gosto de pepinos. E nunca é demais diversificar as costuras.

Uma excelente preparação para zoom de tomate e cebola. Ao mesmo tempo, a cebola desempenha um papel especial, conferindo ao tomate um sabor único. As rodelas de cebola também são incrivelmente deliciosas e desaparecem rapidamente dos pratos. Este aperitivo certamente agradará a todos os membros da família.

Um petisco muito apetitoso e aromático para o inverno à base de tomate e alho. Este prato pode ser servido à sua família e a uma mesa festiva. Os tomates parecem frescos e têm um sabor suculento e picante. Simplesmente delicioso!

Provavelmente toda dona de casa tenta preparar tomates em conserva para o inverno. É incrivelmente saboroso e saudável. lanche. É muito conveniente cozinhar tomates em uma jarra de 2 litros, especialmente se você tiver uma família numerosa. As famílias certamente apreciarão seus esforços, porque qualquer prato com esse aperitivo se tornará ainda mais apetitoso!

Tomates em pote para o inverno são uma iguaria deliciosa, apetitosa e muito suculenta! Você deseja manter esse prato por mais tempo. Para fazer isso, experimente a receita de aspirina. Assim, os tomates retêm perfeitamente não apenas o seu sabor, mas também a sua bela aparência!

Tomates com alho para o inverno são um ótimo petisco que toda a família vai adorar o sabor. Ela tornará os pratos de carne e acompanhamentos mais apetitosos. Cozinhar é bastante simples, e até mesmo uma anfitriã novata pode lidar com esta receita. Vamos começar!

Um apetitoso aperitivo de tomate verde no inverno trará um tratamento especial. Especiarias corretamente selecionadas irão transformá-lo em uma verdadeira obra-prima! Esse prato vai decorar não só o dia a dia, mas também a mesa festiva. E os hóspedes vão se lembrar das suas delícias culinárias por muito tempo!

Os tomates verdes são um lanche delicioso para muitos pratos caseiros. Os tomates são muito picantes, suculentos e deliciosos. Deleite a sua casa com um excelente prato.

Tomates deliciosos e doces para o inverno sem esterilização serão muito apreciados por você. O preparo é simples, até um cozinheiro novato aguenta e custa muito bem no inverno devido à adição de essência de vinagre.

Tomates com salsa e cebola podem ser servidos como salada ou lanche frio. Agradável tempero, leve pungência e o incrível aroma sedutor deste aperitivo farão com que você tenha uma vontade irresistível de prepará-lo todos os anos.

Tomates perfumados em especiarias e endro jovem revelaram-se incrivelmente saborosos e picantes. Use tomates pequenos de qualquer cor e variedade para a decapagem, o principal é que os frutos sejam elásticos e sem danos. De acordo com esta opção, a peça pode ser armazenada por muito tempo.

Uma opção simples para a conservação da casa será um excelente lanche com pratos quentes variados ou um prato frio independente. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente, e os tomates irão picar rapidamente - depois de alguns dias, você pode sentir o gosto.

Nem sempre é possível consumir tomate fresco durante todo o ano, portanto, as opções de colheita desse vegetal vitamínico são muitas. A adição de mostarda ao preparo permite manter os vegetais sem vinagre, aspirina e outros conservantes e confere ao lanche um tempero e um amargor agradável, que pode ser ajustado ao seu gosto.

Este milagre - a opção de colher tomates com gelatina permitirá que você sirva um lanche maravilhoso de tomates adocicados com sabor de cebola no inverno.

Tomates verdes perfumados colhidos dessa maneira também são chamados de georgianos. Talvez isso se deva ao seu incrível sabor picante. Esses tomates podem até ser consumidos em um prato separado.

Nem todo mundo se lembra dos tempos em que esse espaço em branco estava nas prateleiras. Mas quem já experimentou dificilmente esquece seu sabor especial picante. Experimente cozinhar tomates verdes de uma forma tão simples e não necessite de ingredientes especiais e crie a sua nova obra-prima.

Tomates verdes, via de regra, enrolam-se mais perto do outono, para isso deixam frutas verdes, mas algumas pessoas gostam tanto desses tomates que começam a enrolá-los no verão. Esse molde não requer esterilização de latas, o que elimina um momento tão desagradável durante a conservação. E o aperitivo acaba sendo muito aromático e apetitoso.

Oferecemos uma opção rápida e fácil para a colheita de tomates coreanos para o inverno. Para que o processo de colheita seja o mais rápido possível, não vamos picar verduras, alho e pimenta malagueta, mas simplesmente colocá-los no fundo do frasco. Como os tomates são infundidos e marinados, eles ficarão saturados com o sabor e o aroma do alho, pimenta e ervas, e teremos um ótimo aperitivo frio.

Existem muitas receitas para colher tomates em coreano.Hoje queremos oferecer o nosso. Adicionar muito alho e pimenta deixa-o um pouco quente. O vinagre de vinho confere-lhe um aroma agradável e um sabor especial. Por não ser utilizado óleo no preparo, ele retém o sabor e a cor dos vegetais frescos e permanece leve.

Para os amantes da comida picante, sugerimos preparar um delicioso aperitivo para o inverno - tomates coreanos com a adição de uma grande quantidade de vegetais e temperos. Devido ao fato de os vegetais serem esterilizados em água fervente por um curto período de tempo, eles retêm todas as propriedades benéficas e o sabor dos vegetais frescos. Salsa, manjericão e alho adicionam um aroma incrível à costura, enquanto pimentão, cenoura e especiarias diversificam e complementam o sabor do tomate.

Oferecemos outra opção para a colheita de tomates para o inverno - com a adição de ervas, pimenta e temperos. A variedade de tomates para esta opção de preservação é melhor escolher carnudos e não muito suculentos, pois durante a esterilização toda a umidade dos tomates suculentos pode ir para a marinada. Variedades densas mantêm a forma, marinam bem num molho apimentado, resultando num excelente aperitivo frio adequado a qualquer mesa.

Os tomates coreanos são uma maneira deliciosa e fácil de preparar tomates para o inverno. Pelo fato de os tomates serem marinados em grande quantidade de verduras e alho, com adição de pimenta, molho de soja e vinagre, são aromáticos, levemente picantes e moderadamente salgados. Quanto mais tomates são marinados no molho, mais intenso se torna seu sabor. Durante o processo de cozimento, os tomates não são tratados termicamente, portanto, a principal condição para seu armazenamento é apenas na geladeira.

Tomates em conserva embalados são um excelente aperitivo frio que pode ser servido em uma mesa festiva e cotidiana com pratos de carne e peixe. Se você pretende reunir convidados para um churrasco, é só marinar os tomates durante a noite, e no dia seguinte basta colocá-los em um prato e servir. A preparação em si levará apenas 15-20 minutos, o resto do tempo será necessário para que marinem. Os tomates são moderadamente salgados e picantes, com um aroma incrível de ervas e alho.

Tomates coreanos para o inverno com adição de cenouras são outra opção para a colheita de tomates para o inverno. Usando nossa receita, você pode fazer em branco para o inverno tampando-os com tampas, ou pode fazer um em branco e deixá-lo na geladeira por 1-2 dias, após o qual os tomates estarão completamente prontos para consumo. O alho, a pimenta e as ervas dão aos tomates um sabor picante e um aroma único, enquanto a pimenta e a cenoura complementam o sabor do tomate.

Os tomates são cortados ao meio e recheados com verduras, pimenta e recheio de alho. Tudo é colocado em potes e regado com uma marinada de água, sal, açúcar e vinagre. Os vegetais são bem fechados com tampas e deixados para esfriar completamente. Acontece um prato delicioso e saboroso.

Antigamente, as latas de 2 litros eram uma raridade, mas agora são para qualquer escolha e é conveniente fazer os preparativos para o inverno para uma pequena família nelas. Em tal jarro, você pode colocar até 1 kg de tomate por peso ou cerca de 13 frutas médias. Se os tomates forem grandes, então mais de 7 peças não cabem em um frasco de 2 litros. Cozinhamos tomates com ácido cítrico em vez de vinagre, e eles ficam saborosos, densos, sem um gosto residual específico de vinagre, e a marinada fica leve. Marinamos sem esterilização e usando o método de enchimento de 3 vezes.