Tomate pimenta para o inverno

A salga em barris é uma antiga forma eslava de preparar os vegetais para o inverno, que confere às frutas um sabor especial e as torna crocantes. É tudo uma questão de taninos na madeira. Além da salga, com esse método, os vegetais também passam por um processo natural de fermentação, o que é benéfico para o sistema digestivo. Os tomates verdes em um barril são especialmente saborosos. Nesta receita, sugerimos adicionar mais pimenta para fazer os vegetais "com personalidade". Claro, a quantidade de pimenta pode ser ajustada de acordo com o seu gosto - isso não afetará o processo de fermentação.

Os tomates de acordo com esta receita podem ser chamados de clássicos: o sabor é equilibrado, o picante é expresso com moderação, o azedume é fraco. É importante escolher tomates moídos para decapagem, pois sua polpa é mais carnuda, embora densa. É melhor colher frutas pequenas e do mesmo tamanho. A quantidade de ingredientes é calculada para uma lata de três litros.

Os tomates verdes coreanos são um aperitivo picante e aromático que não deixará ninguém indiferente. Esse lanche pode ser dobrado em um frasco, bem fechado com uma tampa e usado conforme necessário dentro de alguns meses. Qualquer prato de carne adquire um sabor mais brilhante quando combinado com esses tomates verdes picantes.

Os tomates verdes e em conserva de cair o queixo em latas grandes como essa podem ser incríveis para o gosto de pepinos. E nunca é demais diversificar as costuras.

Um lanche de dar água na boca com um sabor rico e picante é muito fácil de preparar em casa. A sua preparação não demorará muito, mas o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente!

Deliciosos tomates em conserva podem ser cozidos sem esterilização. Portanto, eles reterão propriedades mais úteis. Para fazer isso, substitua o cozimento por uma marinada à base de vinagre. Este aperitivo acaba por ser muito apetitoso e vai deixar qualquer prato melhor!

Os tomates em conserva georgianos são um prato absolutamente incrível! Crocantes, com um ligeiro azedume agradável, são um excelente complemento para produtos de carne e acompanhamentos diversos. É impossível resistir a um lanche desses!

Tomates perfumados em especiarias e endro jovem revelaram-se incrivelmente saborosos e picantes. Use tomates pequenos de qualquer cor e variedade para a decapagem, o principal é que os frutos sejam elásticos e sem danos. De acordo com esta opção, a peça pode ser armazenada por muito tempo.

Uma opção simples para a conservação da casa será um excelente lanche com pratos quentes variados ou um prato frio independente. Você pode armazená-lo em temperatura ambiente, e os tomates irão picar rapidamente - depois de alguns dias, você pode sentir o gosto.

Achik-chuchuk é o segundo nome do prato uzbeque. Esta salada é especial porque não usa nenhum tempero, apenas temperos, e o suco de vegetais lhe dá suculência. Mais frequentemente, o aperitivo é preparado para pilaf, mas esta salada também ficará em perfeita harmonia com outros pratos quentes. É importante que os ingredientes sejam cortados em fatias finas, por isso prepare uma faca afiada.

Tomates verdes perfumados colhidos dessa maneira também são chamados de georgianos. Talvez isso se deva ao seu incrível sabor picante. Esses tomates podem até ser consumidos em um prato separado.

Um recheio picante e picante para tomates com pimentão e alho tornará o preparo picante. Um aperitivo assim frio pode ser servido com qualquer prato, carne ou peixe, e pode decorar qualquer mesa com ele, passando apenas o tempo abrindo o jarro.

Oferecemos uma opção rápida e fácil para a colheita de tomates coreanos para o inverno. Para que o processo de colheita seja o mais rápido possível, não vamos picar verduras, alho e pimenta malagueta, mas simplesmente colocá-los no fundo do frasco. Como os tomates são infundidos e marinados, eles ficarão saturados com o sabor e o aroma do alho, pimenta e ervas, e teremos um ótimo aperitivo frio.

Existem muitas receitas para colher tomates em coreano. Hoje queremos oferecer o nosso. Adicionar muito alho e pimenta deixa-o um pouco quente. O vinagre de vinho confere-lhe um aroma agradável e um sabor especial. Por não ser utilizado óleo no preparo, ele retém o sabor e a cor dos vegetais frescos e permanece leve.

Para os amantes da comida picante, sugerimos preparar um delicioso aperitivo para o inverno - tomates coreanos com a adição de uma grande quantidade de vegetais e temperos. Devido ao fato de os vegetais serem esterilizados em água fervente por um curto período de tempo, eles retêm todas as propriedades benéficas e o sabor dos vegetais frescos. Salsa, manjericão e alho adicionam um aroma incrível à costura, enquanto pimentão, cenoura e especiarias diversificam e complementam o sabor do tomate.

Hoje oferecemos a você outra maneira simples e rápida de preparar tomates ao estilo coreano - com uma grande variedade de vegetais, vinagre, óleo vegetal e temperos de cenoura ao estilo coreano. Limpamos e cortamos todos os vegetais, temperamos com temperos e mandamos marinar por várias horas. Para que a emenda seja armazenada de forma confiável na geladeira e não só, vamos esterilizá-la colocando-a em potes e, em seguida, lacrando-a bem com tampas. Como resultado, teremos vários potes de deliciosos petiscos frios, você só vai lamber os dedos!

Para os amantes de comida picante e cenoura em coreano, queremos oferecer uma deliciosa preparação para o inverno - o tomate coreano. Cozido com a adição de uma grande quantidade de verduras, vegetais, vinagre e especiarias, o tomate adquire um sabor incrível e um aroma excelente durante o processo de decapagem, o que não é inerente aos tomates em conserva comuns. Uma pequena quantidade de óleo vegetal deixa o lanche leve, sem pesar com sua consistência. Como os vegetais são submetidos a um tratamento térmico de curta duração, eles podem ser armazenados em local fresco e escuro, sem geladeira.

Os tomates verdes coreanos são uma maneira rápida de colher tomates verdes para o inverno, com muitos vegetais e uma variedade de vegetais. Os vegetais são marinados em seu próprio suco e, em seguida, temperados com especiarias, vinagre e óleo vegetal. Durante o processo de cozimento, os vegetais não são tratados termicamente, portanto, devem ser armazenados apenas na geladeira.

Oferecemos outra opção para a colheita de tomates para o inverno - com a adição de ervas, pimenta e temperos. A variedade de tomates para esta opção de preservação é melhor escolher carnudos e não muito suculentos, pois durante a esterilização toda a umidade dos tomates suculentos pode ir para a marinada. Variedades densas mantêm a forma, marinam bem num molho apimentado, resultando num excelente aperitivo frio adequado a qualquer mesa.

Os tomates coreanos são uma maneira deliciosa e fácil de preparar tomates para o inverno. Pelo fato de os tomates serem marinados em grande quantidade de verduras e alho, com adição de pimenta, molho de soja e vinagre, são aromáticos, levemente picantes e moderadamente salgados. Quanto mais tomates são marinados no molho, mais intenso se torna seu sabor. Durante o processo de cozimento, os tomates não são tratados termicamente, portanto, a principal condição para seu armazenamento é apenas na geladeira.

Tomates em conserva embalados são um excelente aperitivo frio que pode ser servido em uma mesa festiva e cotidiana com pratos de carne e peixe. Se você pretende reunir convidados para um churrasco, é só marinar os tomates durante a noite, e no dia seguinte basta colocá-los em um prato e servir. A preparação em si levará apenas 15-20 minutos, o resto do tempo será necessário para que marinem.Os tomates são moderadamente salgados e picantes, com um aroma incrível de ervas e alho.

Tomates coreanos para o inverno com adição de cenouras são outra opção para a colheita de tomates para o inverno. Usando nossa receita, você pode fazer em branco para o inverno tampando-os com tampas, ou pode fazer um em branco e deixá-lo na geladeira por 1-2 dias, após o qual os tomates estarão completamente prontos para consumo. O alho, a pimenta e as ervas dão aos tomates um sabor picante e um aroma único, enquanto a pimenta e a cenoura complementam o sabor do tomate.

Os tomates instantâneos são uma ótima alternativa aos tomates em conserva. O processo de preparação não leva mais de meia hora, leva cerca de um dia para os tomates marinarem - e pronto! Delicioso e moderadamente picante, com muitas ervas, adição de pimenta e pimentão, contêm uma grande variedade de sabores e aromas. Você pode saborear os tomates após 8-10 horas, no entanto, eles se tornam mais saborosos após 24 horas.

Os tomates picantes ao estilo coreano são um excelente aperitivo frio ou um acompanhamento para pratos de carne ou peixe, batatas cozidas ou massas. Cozidos em questão de minutos, marinados ao longo do dia, serão uma excelente opção para servir vegetais à mesa festiva e uma boa alternativa às saladas frescas. Os tomates são moderadamente salgados e picantes, você pode ajustar a quantidade de pimenta ao seu gosto, se quiser que eles sejam picantes - aumente a porção de pimenta e alho.

Os tomates são cortados ao meio e recheados com verduras, pimenta e recheio de alho. Tudo é colocado em potes e regado com uma marinada de água, sal, açúcar e vinagre. Os vegetais são bem fechados com tampas e deixados para esfriar completamente. Acontece um prato delicioso e saboroso.

Antigamente, as latas de 2 litros eram uma raridade, mas agora são para qualquer escolha e é conveniente fazer os preparativos para o inverno para uma pequena família nelas. Em tal jarro, você pode colocar até 1 kg de tomate por peso ou cerca de 13 frutas médias. Se os tomates forem grandes, então mais de 7 peças não cabem em um frasco de 2 litros. Cozinhamos tomates com ácido cítrico em vez de vinagre, e eles ficam saborosos, densos, sem um gosto residual específico de vinagre, e a marinada fica leve. Marinamos sem esterilização e usando o método de enchimento de 3 vezes.