
Fatias de tomate com sementes de mostarda
Tomates em conserva em fatias são mais convenientes para comer: eles não estouram nem respingam no suco. É importante apenas escolher os tomates certos para essa colheita. Os frutos devem ser carnudos, caso contrário, surgirão películas finas e macias em vez de fatias suculentas. Se os tomates forem pequenos, faz sentido cortá-los ao meio para que os pedaços acabados não fiquem muito pequenos.