Tomates para uma jarra de 2 litros para o inverno

O que poderia ser melhor do que vegetais em conserva no inverno, apenas vegetais frescos. Para deixar as costuras o mais saborosas e saudáveis ​​para o corpo possível, desista do vinagre. Com esta receita, você pode enrolar deliciosos tomates em conserva sem usar vinagre.

Os clássicos da preparação caseira para o inverno são, claro, os tomates em conserva. Qualquer hostess pode fazer isso. E esta receita simples de tomate com alho sem esterilização é suficiente para usar uma vez e da próxima vez você mesmo pode repeti-la facilmente, sem folhas de cola.

Os tomates vão bem com manjericão em qualquer forma: fresco, em conserva, seco e guisado. Como preparação para o inverno, tomates picantes em conserva com manjericão e alho vão decorar sua mesa e complementar os pratos quentes.

Os tomates em seu próprio suco sempre desaparecem da adega antes de todas as outras costuras. Especiarias e alho adicionais adicionam tempero e sabor ao paladar.

Se você ficar entediado de repente com os clássicos, use maneiras novas e interessantes de conservar vegetais. No sumo de maçã com gengibre aromático, os tomates mantêm a sua forma, são agridoces com notas picantes.

Uma marinada de cebola doce, mas saborosa, o ajudará a liberar todo o sabor dos tomates. É por isso que a receita desse pãozinho é sempre guardada nos favoritos pelas hospedeiras.

O processo de decapagem permite que os vegetais retenham suas propriedades por mais tempo com a ajuda de ácidos. Normalmente usa-se vinagre, mas menos frequentemente as donas de casa usam aspirina. Esse método tem suas vantagens: os vegetais ficam mais fortes, seu sabor natural é mais bem preservado e os rolos podem ser armazenados em temperatura ambiente.

Salada em branco é muito conveniente para servir na mesa. Eles podem ser um aperitivo separado ou um acompanhamento para pratos de carne. A salsa com alho é ideal para preparações de tomate, pois dará aos vegetais um sabor e aroma únicos.

Tomates em conserva costumam ser encontrados na mesa de jantar no inverno. Todo mundo adora este lanche perfumado. E uma variação tão interessante com cachos de uva dispensa o uso de vinagre, o que torna a colheita mais útil e natural.

A couve-flor também é adequada para decapagem e sabores do outro lado. Os rolos de couve-flor e tomate são muito apetitosos e ricos em vitaminas saudáveis.

O manjericão adora tomates - é isso que a culinária italiana nos ensina. Desta combinação, obtém-se um saboroso aperitivo de tomate muito perfumado. O manjericão roxo também dá à marinada uma bela tonalidade rosa.

No final do verão, você deseja preservar por mais tempo o sabor dos seus vegetais favoritos. Os tomates são os vegetais mais comumente usados ​​na costura. Ambos frescos e enlatados, eles têm um gosto ótimo. Um pãozinho muito sofisticado vem de uma simples combinação de tomate e cebola.

Os tomates em rodelas no suco de tomate podem ser atribuídos à facilidade de rolar e às condições de armazenamento pouco exigentes. Além do tomate doce, você precisará de um pouco de sal e ácido cítrico.

A decapagem de tomate é um processo muito divertido, com seus próprios truques e segredos. Por exemplo, não só o vinagre pode ser usado como conservante, mas também a aspirina e o ácido cítrico.

Esta receita é boa porque todos os tomates são adequados para ela, mesmo que não seja bem "condição". As áreas estragadas dos vegetais podem ser aparadas e o resto cortado em rodelas. Só falta acrescentar cebola, temperos e aí vai um excelente petisco caseiro.

Se você não gosta de usar vinagre em seus preparativos caseiros para o inverno, substitua-o por suco de maçã natural. Além disso, você não precisará usar ervas e temperos especiais, e os tomates ficarão muito saborosos e agradarão a adultos e crianças.

Tomates no próprio suco sem casca são muito saborosos com costuras, mas demoram um pouco para serem preparados. Você vai acabar com um produto 100% natural. Tomates enlatados e suco de tomate podem ser usados ​​para fazer molhos e sopas caseiros.

O tomate no próprio suco é a forma mais natural e saborosa de conservar o tomate. Os tomates pequenos e densos mantêm a sua forma perfeita e são embebidos em sal e especiarias, que são adicionados ao sumo de tomate.

O tomate no próprio suco é uma das preparações mais saborosas para o inverno. Eles são consumidos quase instantaneamente e não ficam estagnados na adega por muito tempo. E o alho adicionado a esse pãozinho dá aos tomates um sabor especial e picante.

Esta receita para fazer um tomate em seu próprio suco não requer muitos temperos. Isso é feito em ordem

O tomate no próprio suco é um pãozinho universal que toda dona de casa tem na adega. Por um lado, são tomates incrivelmente saborosos e, por outro, molho de tomate natural que pode ser utilizado na preparação de muitos pratos.

Os tomates, assim salgados para o inverno, ficam perfeitamente armazenados e acabam por ser muito saborosos. Moderadamente firmes e densos, com recheio picante, podem ser usados ​​como petisco independente, bem como como ingrediente de saladas.

Os tomates verdes são um ótimo produto para fazer uma variedade de lanches. Dependendo dos temperos adicionados e de outros ingredientes que os acompanham, o sabor final desses vegetais varia um pouco. Para os amantes de salgadinhos e pratos coreanos, de acordo com esta receita, sugerimos preparar tomates verdes recheados para o inverno. O toque característico do coentro e o agudo do chili conferem a este aperitivo um sabor especial.

Os tomates verdes enlatados com ácido cítrico, em vez do vinagre normal, têm um sabor ligeiramente diferente. Sua acidez é mais tenra, fresca, delicada. O armazenamento de tal peça de trabalho não requer condições especiais, a preservação é perfeitamente preservada e não se turva. Quem preferir evitar o vinagre vai gostar desta receita. As proporções apresentadas são baseadas em uma lata de tomate de 1 litro. Dependendo dos tomates verdes disponíveis, as proporções aumentam em conformidade.

Os tomates são um dos poucos vegetais que só se tornam mais saudáveis ​​após a exposição ao calor. Estamos a falar de um pigmento importante para a saúde, o licopeno, cujo teor no tomate aumenta precisamente após o tratamento térmico. Portanto, o tomate em conserva não é apenas um lanche delicioso para o inverno, mas também um produto muito saudável. As copas das cenouras, como quaisquer verduras, também contêm muitos nutrientes. Além disso, complementa os vegetais com um aroma original e sotaque aromatizante. Vários frascos de tal branco definitivamente serão úteis em qualquer família.

Tomates picantes e suculentos com alho "neve" são um excelente aperitivo para pratos de carne quente.Você pode preparar esses tomates com vinagre e ácido cítrico. Nesta receita, usamos a segunda opção. O alho pode ser picado com uma faca ou esfregado em um ralador fino. Aliás, é o alho ralado que mais parece neve e que justifica visualmente totalmente o nome dessa conservação.

Tomates combinam bem com mostarda francesa. Esses grãos redondos adicionam um aroma agradável e um sabor picante aos tomates, e eles próprios são interessantes para o sabor. É melhor usar tomates para tal preparação de um tamanho pequeno, maduro, mas bastante denso. Essas frutas conservam bem a forma quando preservadas e ficam muito apetitosas.

Substituir o vinagre pelo ácido cítrico durante a conservação pode ser uma excelente solução para quem o uso do vinagre é indesejável ou contra-indicado. Vale a pena saber que as preparações com a utilização de limão apresentam sabores um tanto diferentes. Neste caso, os tomates são ligeiramente azedos, menos ásperos e mais delicados no sabor. A tecnologia de preservação em si não é diferente da usual. Com a quantidade de ingredientes indicada, pode-se fazer dois litros de tomate em conserva.

Uma opção interessante para a colheita de tomates é obtida substituindo a clássica marinada líquida por geleia densa. A polpa do tomate também se mostra compactada, pois está impregnada de gelatina e visivelmente gelatinosa. A aparência de tal conservação é muito atraente e causa um desejo persistente de colher uma amostra. Armazenar tomates em gelatina não requer condições especiais. Os potes são perfeitamente armazenados durante todo o inverno em uma adega ou porão, junto com outros vazios.

Esta versão de tomate em conserva distingue-se por um sabor adocicado delicado das próprias frutas e uma marinada "macia" delicada. Apesar da adição de cebola e alho, além da pimenta-do-reino, não há acentuado picante e acidez na preservação. É tudo sobre o óleo vegetal e o aumento da quantidade de açúcar na marinada - isso torna o tomate macio, sobremesa, mas ao mesmo tempo bastante denso. Uma ótima opção de lanche para qualquer mesa! O número de componentes indicado é calculado para uma lata de um litro.

O cravo é uma especiaria específica. Seu aroma é rico, picante e bastante forte. O cravo tem muitos leques, mas também tem quem não goste.Se não é deste último, sugerimos conservar em conserva com a participação destes perfumados "cravos". Os tomates podem ser de qualquer cor e variedade, o principal é que estão maduros e de alta qualidade. Ou você pode até misturar tomates diferentes em um frasco - visualmente ficará muito atraente. A receita é de um litro de lata de tomates.

Tomates em conserva em fatias são mais convenientes para comer: eles não estouram nem respingam no suco. Só é importante escolher os tomates certos para essa colheita. Os frutos devem ser carnudos, caso contrário, surgirão películas finas e macias em vez de fatias suculentas. Se os tomates forem pequenos, faz sentido cortá-los ao meio para que os pedaços acabados não fiquem muito pequenos.

Esta receita de tomate em conserva irá agradar àqueles que amam um sabor doce em emenda. A doçura no tomate é expressa de forma bastante clara e adicionalmente "apoiada" por uma nota delicada de cenoura. Alho, pimenta e pimentão tornam os tomates muito mais aromáticos e mais interessantes para o sabor. Para tal, recomenda-se o uso de tomates pequenos e densos, como o tipo “Creme”. Eles retêm bem a sua forma quando enlatados.

Os tomates são muito saborosos se você os preparar para o inverno em suco de tomate. O sabor concentrado de tomate, temperado com alho e pimenta, não pode ajudar, mas por favor. Os próprios tomates podem ser servidos como um aperitivo frio, enquanto a marinada à base de suco funcionará bem como uma bebida. Os tomates devem ser selecionados maduros, carnudos, sem defeitos - isso determina o sabor e a qualidade da colheita.

Para manter bem os tomates em conserva, adiciona-se aspirina aos potes antes de rolar. Este medicamento previne o desenvolvimento de bactérias nocivas e reduz o risco de deterioração. Além disso, a aspirina torna os tomates particularmente crocantes e firmes.

Os tomates de acordo com esta receita podem ser chamados de clássicos: o sabor é equilibrado, o picante é expresso com moderação, o azedume é fraco. É importante escolher tomates moídos para decapagem, pois sua polpa é mais carnuda, embora densa. É melhor colher frutas pequenas e do mesmo tamanho. A quantidade de ingredientes é calculada para uma lata de três litros.

Ao armazenar conservas para o inverno, as copas das cenouras costumam ficar fora do trabalho. As raízes são usadas, mas os topos são jogados fora. Mas as copas das cenouras têm um aroma bastante forte e picante e contêm muitas substâncias úteis, como quaisquer verduras. Oferecemos para marinar tomates com cenoura - esse aperitivo parece espetacular e tem sabor incomum. Nós escolhemos um jovem, tops verdes brilhantes, sem áreas amarelas secas. Não usamos vinagre para a marinada - em vez disso, usamos ácido cítrico.

Os tomates enlatados dessa maneira parecem muito impressionantes. O alho ralado imita a neve que "cai" entre os tomates, movendo-se livremente sobre a marinada. Além de vistosos, os tomates são fáceis de preparar e possuem um sabor agradável, moderadamente picante. Eles complementam perfeitamente qualquer prato de carne, adicionando suculência e aroma característico. O número de componentes é calculado para uma lata de dois litros.

Se você está cansado da combinação clássica de tomate em lata com endro, pode experimentar uma excelente alternativa - tomate com manjericão. Esta erva, apreciada pelos italianos, pode não apenas conferir um aroma perfumado aos tomates, mas também afetar significativamente seu sabor. Sugerimos usar ácido cítrico em vez de vinagre e aumentar ligeiramente a quantidade de açúcar. Os tomates nessa marinada são adocicados, macios e muito perfumados.

Às vezes, pelo sentido do paladar, você pode voltar no tempo. Esta receita irá ajudá-lo a cozinhar os mesmos tomates verdes enlatados e voltar aos tempos soviéticos por um momento. A tecnologia de preparo dessa peça em branco na cozinha de uma casa é um pouco diferente, pois nas fábricas daquela época o produto era processado em termostatos especiais. Bem, em casa, você pode usar o método usual de esterilização em água. A quantidade de ingredientes é indicada para a obtenção de três litros de tomates prontos.

Freqüentemente, os tomates não têm tempo de amadurecer no outono e é uma pena jogar fora esses pequenos vegetais. Mas com pequenos tomates verdes inteiros você pode fazer um pãozinho delicioso.

Os tomates agridoces, colhidos em pequenos potes, são consumidos rapidamente e são fáceis de guardar. Seu preparo é simples e sem esterilização.

Graças ao uso de aspirina na preservação, você pode armazenar a emenda até mesmo em casa. Este produto mata as bactérias e os tomates verdes não explodem. E embora esse método já seja usado há muito tempo, não se esqueça que a aspirina é um medicamento, e essa opção não é adequada para todos.

Uma excelente preparação para zoom de tomate e cebola. Ao mesmo tempo, a cebola desempenha um papel especial, conferindo ao tomate um sabor único. As rodelas de cebola também são incrivelmente deliciosas e desaparecem rapidamente dos pratos. Este aperitivo certamente agradará a todos os membros da família.

Entre as muitas opções de colheita para o inverno, a receita do tomate no suco de maçã ganha um lugar especial. Os tomates são absolutamente incríveis. Picantes, suculentos, quase tão frescos, eles se tornarão um delicioso aperitivo para pratos de carne e acompanhamentos!

Aperitivo de tomate incrivelmente apetitoso, suculento e picante no suco de tomate. Não será difícil prepará-lo, mas mais de um prato complementará seu sabor incrível! Reserve um tempo para preparar alguns potes para o inverno!

Um petisco muito apetitoso e aromático para o inverno à base de tomate e alho. Este prato pode ser servido à sua família e a uma mesa festiva. Os tomates parecem frescos e têm um sabor suculento e picante. Simplesmente delicioso!

Deliciosos tomates levemente salgados são apreciados por toda a família. Tomates cozidos com mostarda desaparecem rapidamente dos pratos. Portanto, é melhor fazer mais desses espaços em branco imediatamente. Para manter as costuras bem, adicione aspirina a eles. Não afetará o sabor de forma alguma, mas os tomates resistirão durante todo o inverno.

Um lanche de dar água na boca com um sabor rico e picante é muito fácil de preparar em casa. A sua preparação não demorará muito, mas o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente!

Tomates enlatados com uvas pretas são um lanche muito incomum e incrivelmente saboroso. Esta é uma receita de marinada muito simples e rápida. E graças à adição de vinagre, os tomates serão armazenados durante todo o inverno.

Esta deliciosa preparação de tomate ficará ainda mais apetitosa e suculenta se preparada com cebola e manteiga! E cortando os tomates em rodelas, vamos ajudá-los a ficarem mais saturados com especiarias e com o aroma das ervas. Tal prato surpreenderá agradavelmente sua família, e as prateleiras com eles ficarão vazias rapidamente!