Tomate com manjericão para o inverno

Os tomates coreanos são uma maneira deliciosa e fácil de preparar tomates para o inverno. Pelo fato de os tomates serem marinados em grande quantidade de verduras e alho, com adição de pimenta, molho de soja e vinagre, são aromáticos, levemente picantes e moderadamente salgados. Quanto mais tomates são marinados no molho, mais intenso se torna seu sabor. Durante o processo de cozimento, os tomates não são tratados termicamente, portanto, a principal condição para seu armazenamento é apenas na geladeira.

Tomates coreanos para o inverno com adição de cenouras são outra opção para a colheita de tomates para o inverno. Usando nossa receita, você pode fazer em branco para o inverno tapando-os com tampas, ou pode fazer um em branco e deixá-lo na geladeira por 1-2 dias, após o qual os tomates estarão completamente prontos para consumo. O alho, a pimenta e as ervas dão aos tomates um sabor picante e um aroma único, enquanto a pimenta e a cenoura complementam o sabor do tomate.

Os tomates picantes ao estilo coreano são um excelente aperitivo frio ou um acompanhamento para pratos de carne ou peixe, batatas cozidas ou massas. Cozidos em questão de minutos, marinados ao longo do dia, serão uma excelente opção para servir vegetais à mesa festiva e uma boa alternativa às saladas frescas. Os tomates são moderadamente salgados e picantes, você pode ajustar a quantidade de pimenta ao seu gosto, se quiser que eles fiquem picantes - aumente a porção de pimenta e alho.