Tomates salgados sem vinagre

Tomates verdes, em conserva em água fria, não requerem muito tempo e complicações para serem preparados e têm gosto quase de tomate em barril. É conveniente salgá-los em um balde comum de esmalte. Você pode armazená-lo da maneira usual, colocando-o em uma adega ou porão.

Existem muitos métodos e receitas para preparar tomates verdes recheados para o inverno. Dependendo do recheio e das especiarias selecionadas, podem-se obter sabores e tonalidades diferentes. A "companhia" mais simples e sempre vantajosa para os tomates verdes será o alho, o endro, o sal e a pimenta. Com esse conjunto, os vegetais serão moderadamente picantes, aromáticos, suculentos e crocantes. Cozinharemos os próprios tomates usando o método de fermentação - isso adicionará acidez adicional e um toque de sabor característico.

Nas condições dos apartamentos modernos, você pode conservar tomates em conserva, como faziam nos velhos tempos eslavos. Para preparar e armazenar pickles deliciosos, você pode prescindir dos tradicionais barris de carvalho. O processo de salga e fermentação é realizado em potes, nos quais também se pode armazenar o produto caso haja adega ou cave. Se não houver esses locais de armazenamento frescos, você terá que enrolar os tomates em conserva prontos após uma série de manipulações preliminares. Todos os detalhes estão na receita.

Os tomates suculentos, picantes e deliciosos são um excelente lanche para uma variedade de pratos. O segredo especial deste prato é cozinhar sob uma tampa de ferro. Os tomates são incrivelmente deliciosos!

Deliciosos tomates em conserva suculentos podem ser cozidos em uma panela. Este lanche rápido e apetitoso para pratos de carne e cereais vai certamente agradar a sua família! E diversifica o cardápio inicial.

Ao cozinhar tomates com cobertura fria, é importante cortá-los com um garfo e fazer uma incisão para melhor salga. A mostarda confere ao aperitivo um sabor picante e picante. Para que os tomates fiquem bem salgados, é necessário deixá-los fermentar por cerca de 2 meses.

Os tomates verdes podem ser preparados de forma simples em um balde. Dobrado em um balde e cozido frio, tem gosto de barril. Graças a este método de fermentação, o tomate pode ser utilizado em qualquer fase da cozedura. No início, o aperitivo será ligeiramente salgado, e depois - salgado, mas ao mesmo tempo permanece o mais útil possível.