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Massa magra para tortas com fermento seco

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 182,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * 6,9 gr.

Gorduras * 7 gr.

Carboidratos * 56,2 g

Massa magra para tortas com fermento seco

Contente

A massa de pão doce pode ser facilmente feita sem ovos, leite e manteiga. Esta opção ajudará durante o jejum - você só precisa escolher seu recheio de vegetais ou frutas favorito. As tortas com massa magra são menos nutritivas e mais fáceis de digerir, embora não sejam de forma alguma inferiores ao sabor de seus ricos "irmãos". Eles podem ser fritos ou assados no forno.

Ingredientes

Farinha de trigo 300 gr. Água 150 ml. Óleo vegetal 3 colheres de sopa Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 1 colher de chá Fermento seco 3,5 gr.

Processo de cozimento

Peneire a farinha em uma tigela - isso não apenas removerá possíveis pequenos resíduos, mas também enriquecerá a massa com ar.

Despeje a quantidade especificada de fermento seco sobre a farinha.

Adicione o açúcar granulado.

Despeje o sal.

Despeje a quantidade especificada de óleo vegetal inodoro.

Misturamos todos os ingredientes com um garfo - obtém-se uma migalha ligeiramente húmida.

Despeje água aquecida a um estado quente na mistura resultante.

Misturamos primeiro com um garfo e depois vamos trabalhar com as mãos. Amasse até obter uma massa lisa e modelada. Se a massa ficar muito pegajosa nas mãos, unte as palmas com óleo vegetal.

A massa finalizada deve manter sua forma bem, mas não deve ser íngreme. Nós a enrolamos em uma bola lisa, colocamos em uma tigela e apertamos com filme plástico. Colocamos em um local aquecido por trinta a quarenta minutos. Durante esse tempo, a massa dobrará, ficará esponjosa e exuberante.

A massa combinada está pronta para usar. Espalhamos sobre a mesa, polvilhamos com farinha e cortamos em pedaços, de acordo com o tamanho desejado das tortas. O recheio é adequado tanto para doces como salgados.

Bom apetite!