Picles magros com cevada
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
114,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
3,9 gr.
Gorduras *
6,3 gr.
Carboidratos *
14,3 g
Pickle é um tipo de sopa bastante popular. Este prato rico e saudável, com um sabor pronunciado e rico, é difícil para muitos imaginarem sem carne. No entanto, mesmo sem o componente da carne, o picles não é pior. E em combinação com os cogumelos, a sopa adquire novos sabores. Esta receita é uma dádiva de Deus para quem está em jejum.
Ingredientes
Processo de cozimento
Os cogumelos secos também precisam de ser embebidos: deite água quente, deixe repousar meia hora, escorra e coe a água (poupamos esta água), enxagúe bem os cogumelos e pique finamente. Cogumelos congelados - descongele, esprema o excesso de líquido e pique finamente. Combine os dois tipos de cogumelos e frite em óleo vegetal.
Coloque as cebolas salteadas com as cenouras e os cogumelos numa caçarola com a cevada e depois de 10 minutos baixe as batatas picadas. Depois de quinze minutos, adicione os pepinos ralados com o líquido, água filtrada de cogumelos secos, sal, pimenta e louro. Deixe a sopa pronta em 10 minutos. Despeje a sopa pronta em pratos, adicione creme de leite se desejar e polvilhe com ervas picadas.
Bom apetite!