Geléia de espinheiro

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 311,3 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 78 gr.
Geléia de espinheiro

A geléia de espinheiro, preparada de acordo com esta receita, será incrivelmente saborosa e aromática para você, todas as propriedades úteis desta planta estarão bem preservadas nela. Esta compota é muito indicada para o recheio de produtos de pastelaria caseiros.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe as bagas de espinheiro com cuidado, retirando pequenos ramos, sépalas e caules para que este lixo não acabe na compota acabada. Em seguida, enxágue bem os frutos com água fria e descarte em uma peneira para remover o excesso de líquido.
Passo 2 de 4
Despeje as bagas preparadas em uma panela para cozinhar geléia, despeje um copo de água limpa nelas e adicione a quantidade calculada de açúcar.
Passo 3 de 4
Coloque uma panela com bagas de espinheiro em fogo médio e leve para ferver. Remova a espuma da superfície da geléia fervida. Em seguida, cozinhe a geléia em fogo baixo até engrossar. É cerca de 1 hora. Mexa a geléia periodicamente com uma colher de pau. No final do cozimento, acrescente suco de limão ou 2 pitadas de ácido cítrico à geléia.
Passo 4 de 4
Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche hermeticamente com tampas fervidas imediatamente. Guarde a geléia resfriada em local fresco.

Coma para sua saúde!

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