Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Geléia
  3. ➠ Geleia de pêra para o inverno
  4. ➠ Geléia de pêra com limão para o inverno

Geléia de pêra com limão para o inverno

0
1393
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 208 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 71,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de pêra com limão para o inverno
Contente

Eu recomendo altamente fazer uma deliciosa e aromática geléia de pêra com limão. O limão confere à iguaria uma acidez delicada. Esta compota pode ser utilizada para uma camada de pãezinhos de biscoito, pastéis ou bolos, bem como uma guloseima independente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Em primeiro lugar, prepare a calda. Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado em uma panela com fundo grosso e despeje água fria para beber. Mexa bem até que os cristais de açúcar granulado estejam completamente dissolvidos. Em seguida, coloque em fogo moderado e, mexendo sempre, leve para ferver.
Passo 2 de 12
Nesse ínterim, lave bem os limões em água morna corrente usando uma escova de frutas e vegetais. Em seguida, despeje água fervente sobre eles e seque com um pano de prato. Em seguida, corte em semicírculos, remova as sementes se necessário.
Passo 3 de 12
Coloque os limões preparados em uma calda fervente, leve para ferver e ferva por cerca de 5 minutos.
Passo 4 de 12
Selecione a quantidade necessária de peras maduras suculentas. Lave-os bem em água morna usando uma escova de frutas e vegetais. Seque as peras lavadas com um pano de prato, descasque as sementes e o miolo e corte-as em fatias finas.
Passo 5 de 12
Retire os limões cozidos da calda com uma escumadeira e coloque em um recipiente separado.
Passo 6 de 12
Coloque a panela com a calda em fogo baixo e ferva por cerca de 5 minutos.
Passo 7 de 12
Coloque as peras preparadas em uma panela com calda, mexa e retire do fogo.
Passo 8 de 12
Deixe esfriar completamente, mexendo as peras de vez em quando.
Passo 9 de 12
Coloque a panela com as peras em fogo baixo, coloque os limões, misture bem. Deixe ferver e cozinhe por 7 a 10 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Isso levará cerca de 2-3 horas.
Passo 10 de 12
Coloque a panela em fogo baixo novamente, leve para ferver e deixe ferver por 5-7 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Isso levará cerca de 2-3 horas.
Passo 11 de 12
Coloque a panela em fogo baixo novamente, leve para ferver e deixe ferver por 5-7 minutos. Enquanto isso, lave os frascos em água morna e bicarbonato de sódio e esterilize de maneira conveniente. Despeje água fervente sobre as tampas.
Passo 12 de 12
Doce de pêra quente com limão, delicadamente para não se queimar, arrume em potes esterilizados com uma concha, rosqueie com tampas esterilizadas. Em seguida, vire-os de cabeça para baixo e embrulhe algo quente. Deixe como está até que esfrie completamente. Mova os potes totalmente resfriados para um local fresco para armazenamento - no porão, adega ou armário.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *