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Geléia de ranetki em uma peneira para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 518,7 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 130 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ranetki em uma peneira para o inverno
Contente

Uma receita simples e irrealista deliciosa de maçãs do paraíso em casa. O processo de cozimento leva um mínimo de tempo e nós oferecemos o máximo de prazer! A compota acabada mantém a forma perfeita, podendo ser embebida nos bolos de bolos caseiros, adicionada ao requeijão ou servida com panquecas finas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Ranetki enxágue bem, corte as áreas "doentes" de frutas estragadas, remova os galhos.
Passo 2 de 10
Transferimos os frutos preparados para uma caçarola de tamanho adequado, de preferência com cobertura de esmalte.
Passo 3 de 10
Adicione 200 ml ao recipiente. água e leve ao fogo médio.
Passo 4 de 10
Cozinhe a fruta no vapor por cerca de 40 minutos, até ficar macia. É muito fácil verificar a disponibilidade - basta furar a polpa com um espeto.
Passo 5 de 10
Coloque as maçãs macias em uma peneira de metal e triture com uma espátula de silicone ou uma colher comum.
Passo 6 de 10
Obtemos um purê de consistência bastante líquida.
Passo 7 de 10
Transfira a massa resultante de volta para a panela, acrescente dois quilos de açúcar e misture bem.
Passo 8 de 10
Colocamos no fogo baixo, mexendo sempre, para não deixar que a geléia quase acabada queimasse. Cozinhe até engrossar levemente, cerca de 10-15 minutos.
Passo 9 de 10
Espalhamos a massa quente com uma concha em potes pré-esterilizados e enrolamos. Vire o recipiente cheio (coloque as tampas), cubra com uma toalha e deixe esfriar.
Passo 10 de 10
Nossa geléia está pronta. Bom apetite!

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