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Geléia de ranetka com canela

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 289,9 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 71,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de ranetka com canela
Contente

Não há nada mais saboroso do que geleia de maçã espessa e aromática feita de maçãs celestiais. Um "patê" ideal no pão para o chá e um excelente complemento para cheesecakes e panquecas. Para esta receita, você pode usar qualquer variedade de maçãs, mas com ranetka ela tem uma doçura natural e uma textura muito agradável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Nesta receita, você pode usar não apenas frutas perfeitas, mas também maçãs levemente "batidas". O principal é remover todas as peças danificadas. Enxágüe bem e seque com toalhas de papel.
Passo 2 de 7
Retire a casca do ranetki e, cortando ao meio, retire a cápsula da semente.
Passo 3 de 7
Despeje um copo de água em uma panela com fundo grosso, acrescente o açúcar e cozinhe a calda doce em fogo baixo.
Passo 4 de 7
Quando a calda começar a borbulhar, coloque a fruta e cozinhe até ficar macia, cerca de 30-35 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 5 de 7
Assim que o ranetki ficar transparente, retire do fogo e esfrie até a temperatura ambiente.
Passo 6 de 7
Adicione a canela e misture bem com um liquidificador até ficar homogêneo. Volte ao fogo e cozinhe até ferver.
Passo 7 de 7
Colocamos a geléia pronta em potes esterilizados, deixamos esfriar e colocamos em um local fresco e escuro. Bom apetite!

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