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Geléia de cereja com gelatina para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 116,9 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 26 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de cereja com gelatina para o inverno
Contente

Muitas donas de casa usam a receita: a geléia é densa e saborosa, por isso é adicionada como recheio em assados ​​ou como pasta para sanduíches.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Antes de começarmos a preparar a compota, preparamos todos os ingredientes necessários: cerejas, gelatina e açúcar. Separamos todas as cerejas colhidas e reservamos apenas bagas maduras, fortes e suculentas. Jogamos fora os podres e danificados. Enxágue as cerejas e coloque-as imediatamente em uma peneira. Antes de retirar os ossos, é preciso dar tempo para secar.
Passo 2 de 7
Colocamos um grande recipiente próximo ao local de trabalho com antecedência. Vamos enviar polpa de cereja para ele. Remova as sementes das frutas. Em paralelo, retiramos as "caudas" e as folhas. Quando toda a polpa estiver em uma tigela ou panela, encha com açúcar.
Passo 3 de 7
Agora, as cerejas precisam ser fervidas. Colocamos a bacia (panela) no fogão e acendemos o fogo. Quando a massa de cereja começar a ferver, retire a espuma e mexa, cozinhe por 30 minutos.
Passo 4 de 7
Entre mexer as cerejas, prepare a gelatina. Dissolva os grânulos em água morna (cerca de ½ xícara). Leva algum tempo para a gelatina se dissolver, então deixamos como está por alguns minutos.
Passo 5 de 7
Despeje a gelatina dissolvida na massa de cereja. Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar por 10 minutos. Leve a geléia a um estado de purê usando uma varinha mágica. Repetimos o procedimento de cozimento novamente.
Passo 6 de 7
Preparamos o número necessário de latas e tampas para a emenda da geléia. Nós os examinamos cuidadosamente e os limpamos com refrigerante. Recipientes e tampas bem lavados, esterilize de qualquer maneira conveniente.
Passo 7 de 7
Despeje a sobremesa pronta de uma tigela ou panela em potes. Imediatamente enrolamos o recipiente e o deixamos esfriar. Armazenamos a guloseima em local fresco e seco.
Bom apetite!

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