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Geléia de maçã e pêra em casa para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 213,6 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 52 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de maçã e pêra em casa para o inverno
Contente

Maçãs e peras são as frutas preferidas em nossa família. Há muitos deles em sua cabana de verão em anos bons. Eu preparo sucos e compotas, assim como conservas e conservas. Hoje, proponho cozinhar geléia de maçã e pêra para o inverno. A compota é uma guloseima versátil que pode ser servida simples ou para complementar as suas sobremesas ou pastéis preferidos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Meça o número necessário de peras. Escolha peras maduras e suculentas. Lave-os cuidadosamente em água corrente fria. Seque as peras preparadas, colocando-as sobre um pano de prato limpo e, em seguida, descasque-as com um descascador de vegetais. Corte as peras descascadas em pequenos pedaços de formato arbitrário, após retirar o miolo com as sementes.
Passo 2 de 8
Coloque as peras preparadas na tigela multicooker. Feche a tampa da multicozinha, defina o programa “Cozedura a vapor” no painel do aparelho, o tempo de cozedura é de 20 minutos.
Passo 3 de 8
Enquanto isso, meça a quantidade necessária de maçãs maduras e suculentas. Lave bem, seque com um pano de prato e descasque com um descascador de vegetais. Corte as maçãs descascadas em rodelas, após retirar o miolo com as sementes.
Passo 4 de 8
Após o sinal sonoro, abra a tampa do aparelho e retire as peras com cuidado. Use um liquidificador para moer as peras até obter uma consistência macia e macia.
Passo 5 de 8
Coloque as maçãs preparadas em uma tigela multicooker. Feche a tampa da multicozinha, defina o programa “Cozedura a vapor” no painel do aparelho, o tempo de cozedura é de 20 minutos.
Passo 6 de 8
Após o sinal sonoro, abra a tampa do aparelho e retire as maçãs com cuidado. Moa as maçãs com um liquidificador de mão até ficar homogêneo. Transfira a massa de frutas picadas para um prato de metal com fundo grosso. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado.
Passo 7 de 8
Coloque em fogo baixo, deixe ferver e cozinhe a geléia por 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente. A massa da fruta vai engrossar o suficiente - isso é um sinal de que a geléia está pronta. Prepare os potes. Lave bem em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize de uma maneira que seja conveniente para você. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva.
Passo 8 de 8
Arrume a geléia quente de maçã e pêra em potes esterilizados e feche com tampas esterilizadas. Vire os potes de geléia de cabeça para baixo e embrulhe-os em uma toalha. Deixe nesta forma até esfriar completamente por um dia, depois transfira para um local fresco e escuro para armazenamento.

Bom apetite!

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