Geléia de groselha

Aqui está uma receita para geléia de groselha vermelha sem caroço - uma guloseima muito brilhante e saborosa. A sobremesa tem um agradável acidez e é obtida sem doçura açucarada - isto é conseguido devido à proporção correta de frutos silvestres e açúcar granulado. Esta geléia pode surpreender seus entes queridos e convidados com seu sabor delicado e harmonioso.

É possível fazer compota de groselha sem recorrer ao tratamento térmico? Possivelmente! Aqui está uma receita simplificada para esta iguaria. A geléia de groselha vermelha é muito saudável e seu sabor agridoce agradará a muitos. Melhor que uma sobremesa deliciosa na dieta só pode ser uma sobremesa deliciosa e ao mesmo tempo saudável!

Deliciosa e saudável geléia de cinco minutos feita com bagas yergi e groselha. É uma iguaria muito aromática, de consistência bastante espessa. Vai ser um bom complemento para chás, tortas e panquecas.

A geléia perfumada de irgi e groselha não é apenas um bom complemento para o chá, mas também uma iguaria muito saudável. Estas bagas são bastante acessíveis na nossa região, não são caras e combinam bem umas com as outras. E não demora muito para cozinhar, apenas alguns minutos e a guloseima está pronta!

A groselha vermelha é uma baga muito saudável e também incrivelmente saborosa. O engarrafamento de passa de Corinto vermelho se tornará um verdadeiro armazém de vitaminas do inverno. E você pode cozinhá-lo em questão de minutos!

A groselha fresca é uma baga para todos os gostos, porque é bastante azeda e contém sementes tangíveis. Mas na forma de geléia, ele se transforma completamente.A acidez da groselha é suavizada pelo açúcar e dá um sabor muito rico e intenso. Esta compota dispensa a adição de agentes gelificantes, uma vez que o teor natural de pectina nos bagos é muito elevado.

As bagas de groselha vermelha não têm um sabor doce, mas contêm muitas substâncias úteis. Além disso, graças à pectina contida nas groselhas, elas têm a valiosa propriedade de autogelação. Portanto, para obter um doce espesso de groselha, não é necessária a adição de componentes de gelificação adicionais e também uma longa ebulição.

Com a sua consistência, a compota de groselha assemelha-se a uma geleia: tem a mesma espessura. No entanto, a geléia é mais macia e de textura mais macia, estica agradavelmente e derrete na língua.

Compota ou geleia de groselha é uma iguaria maravilhosa, muito saborosa e apetitosa. O sabor azedo e azedo desta compota combina bem com vários pastéis e adapta-se bem como camada em bolos, tartes e outras sobremesas.

Quero compartilhar uma receita maravilhosa para uma iguaria deliciosa. A geléia de groselha com pectina é fácil de preparar e não toma muito tempo. O tratamento é moderadamente doce e azedo. A geléia pode ser usada como uma camada de bolos ou pastéis.

Se você não sabe o que cozinhar de groselha para o inverno, eu recomendo fervendo geléia com gelatina. A receita de uma geléia deliciosa é obscenamente simples, e o resultado é uma guloseima deliciosa, rica em muitas vitaminas úteis.

Para fazer uma geléia espessa de framboesa e groselha, é importante saber um segredo: os bagos de groselha devem ser ralados em uma peneira, não no início, mas durante o cozimento, porque a pectina está presente na polpa dos bagos. Há pectina suficiente na groselha, então a geléia vai endurecer bem com a adição de framboesas.

A geléia de groselha é uma preparação natural de vitaminas para o inverno. Devido ao fato de conter ágar-ágar, é espesso e rico. Este espessante natural, o ágar-ágar, é muito benéfico para o corpo, por isso esta geléia pode ser usada mesmo por crianças pequenas.

A geleia incomum de groselha vermelha e laranja será uma adição agradável ao chá e aos bolos caseiros. As laranjas podem ser usadas com as raspas, e para que a geléia não fique amarga, segure um pouco a fruta no freezer.

Uma colheita conveniente e rápida de groselhas do inverno será engarrafamento. Muitas pessoas chamam isso de geléia de groselha, mas isso é incorreto, pois a geléia é preparada com a adição de vários ingredientes gelificantes, e as groselhas são ricas em pectina e congelam mesmo sem cozimento prolongado, mas isso não altera a essência do preparo . Para preparar uma geléia de cinco minutos, você precisa saber que existem variedades de groselhas com baixo teor de pectina, então a geléia precisa ser fervida por mais de 5 minutos ou adicionada gelatina.

O doce de groselha, mesmo fervido durante 5 minutos, revela-se bastante espesso, devido ao conteúdo de grande quantidade de pectina deste fruto. O princípio de fazer geléia é simples: primeiro, as passas são levadas para ferver, depois moídas por uma peneira e cozinhe por 5 minutos. É importante não digerir a geleia, caso contrário a pectina entrará em colapso e a peça ficará líquida. Açúcar para geléia é tomado em uma proporção padrão - 1: 1.

As passas são enchidas com água e cozidas por vários minutos. Em seguida, as bagas são esmagadas, acrescenta-se açúcar e tudo é cozido por mais 3-5 minutos. A massa resultante é filtrada em uma peneira e colocada em frascos estéreis. Acontece uma geleia muito saborosa e saudável.