Panquecas PP com leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 138,1 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 7,4 gr.
Gorduras * 9,8 g
Carboidratos * 15,9 gr.
Panquecas PP com leite

Apresentamos a sua atenção uma ótima receita de panquecas sem glúten com farinha de arroz. Eles virão mais do que nunca, aliás, para os defensores da nutrição adequada e para as pessoas que seguem uma dieta sem glúten, mas adoram comer panquecas. Estas panquecas podem ser servidas com diferentes recheios: doces e frutas, bem como com carnes, peixes e vegetais. Com todos eles são igualmente excelentes!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Despeje o leite em uma tigela funda e quebre os ovos. Bata até ficar espumoso.
Passo 2 de 8
Em seguida, adicione a farinha de arroz, sal e adoçante. Coloque o adoçante dependendo do recheio. Se não for doce para você, o adoçante pode ser omitido. Bata tudo novamente com um batedor para que não haja grumos.
Passo 3 de 8
Em seguida, adicione óleo de coco à massa, ele complementa perfeitamente as panquecas com o seu sabor. Se você adicionar manteiga sólida, primeiro você deve derretê-la um pouco. Misture bem todos os ingredientes novamente.
Passo 4 de 8
Por consistência, conseguimos uma massa. O principal é não exagerar na farinha, senão vamos comer panquecas.
Passo 5 de 8
Coloque a panela em fogo médio e leve ao fogo. Usamos uma frigideira antiaderente, por isso não usamos óleo para fritar panquecas. Além disso, está contido no teste. Despeje meia concha de massa em uma assadeira pré-aquecida, distribua em uma camada fina sobre a assadeira e frite a panqueca até dourar. Em seguida, vire para o outro lado e frite por cerca de mais um minuto. Assim, fritamos todas as panquecas.
Passo 6 de 8
Vamos começar a preparar o recheio: corte a Mozzarella e o tomate em cubinhos. Sal, pimenta e acrescente um pouco de azeite.
Passo 7 de 8
Enxágue e descasque o abacate fresco e maduro. Nós o rasgamos com meias argolas finas. E pegamos o molho Pesto da geladeira.
Passo 8 de 8
Espalhamos o recheio de queijo e vegetais em cada panqueca, decoramos com algumas rodelas de abacate e uma colher de chá de molho Pesto. Servimos panquecas na mesa e convidamos a todos para a degustação. Bom apetite!

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