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Panquecas PP na água

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 334 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 10,3 g

Gorduras * 1,1 gr.

Carboidratos * 68,9 g

Contente

Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita de panquecas de baixa caloria. A receita vai vir a calhar, aliás, na véspera da Maslenitsa. Devido à ausência de açúcar e manteiga na receita, eles contêm apenas 117 calorias por 100 gramas, o que é a metade das panquecas comuns. E devido à falta de ingredientes de origem animal na receita, nossas panquecas ficam perfeitas no jejum!

Ingredientes

Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Água mineral 2 - 2,5 colheres de sopa. Sal marinho 1 pitada Bicarbonato de sódio na ponta de uma faca

Processo de cozimento

Peneire a farinha de trigo em uma tigela, adicione sal e refrigerante e misture. Aos poucos, adicione água mineral à mistura seca e misture bem com um batedor para que não haja grumos. Conseguimos uma massa homogênea sem grumos. Como não há ovos na receita, as panquecas ficam um pouco claras. Você pode adicionar um pouco de açafrão à massa para dar cor.

Defina a frigideira antiaderente para pré-aquecer em fogo médio. Despeje 2-3 colheres de sopa de massa em uma assadeira quente e vire a assadeira até que a massa cubra toda a superfície.

Quando a panqueca estiver frita e começar a ficar para trás nas bordas da frigideira, vire-a e frite do outro lado por cerca de um minuto.

Coloque as panquecas prontas em uma pilha em um prato grande, para que fiquem quentes por mais tempo. As panquecas podem ser servidas com geleia, mel, banana ou sua cobertura favorita. Bom apetite!