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Cheesecake riccott PP

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 163,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 65 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 27,2 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake riccott PP
Contente

Oferecemos-lhe uma receita do mais delicado cheesecake de riccote para os amantes da boa alimentação. Leve como uma nuvem, cremosa e tão saudável que simplesmente derrete na boca! A textura deste cheesecake é tão arejado e macio que ao cortá-lo em pedaços, você ouvirá o som de bolhas de ar estourando.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Pré-esfrie os ovos na geladeira por algumas horas. Separe as claras das gemas. Bata as claras com uma batedeira até obter picos estáveis.
Passo 2 de 5
Adicione iogurte, gemas, amido de milho, adoçante e vanilina à ricota. Bata tudo bem com um liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 3 de 5
Delicadamente, adicione as proteínas à massa de queijo e misture com uma espátula de silicone de baixo para cima.
Passo 4 de 5
Coloque a massa em uma assadeira forrada com pergaminho. Espalhe a massa por cima com uma espátula e coloque o cheesecake para assar a 150 graus por 45-50 minutos. Retire o cheesecake acabado do forno e deixe esfriar um pouco.
Passo 5 de 5
Corte o cheesecake em porções e sirva com cobertura de frutas, mel líquido ou geleia. Bom apetite!

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