Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Costeletas
  3. ➠ Costeletas de peru
  4. ➠ Costeletas de peru PP

Costeletas de peru PP

0
1126
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 115,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 19,3 g
* por 100 gr. produtos
Costeletas de peru PP
Contente

Para aqueles que aderem ao PP, as costeletas de peru, como a própria ave da dieta, diferem um pouco na tecnologia de cozimento das costeletas comuns. Em vez de pão e leite, farinha de aveia é colocada na carne picada e água gelada é adicionada para dar mais suculência. Temperos são adicionados às costeletas a gosto, aliás, carne de peru vai bem com orégano e manjericão. A maneira mais saudável de cozinhar é assando costeletas no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque e pique a cebola no liquidificador, adicionando 1 colher de sopa de água gelada. Transfira o mingau de cebola resultante para a carne picada.
Passo 2 de 6
Enxágue o coentro verde, pique finamente e adicione à carne picada. Você pode substituir ½ colher de chá de coentro por coentro fresco. Adicione o alho picado em um alho e sal à carne picada ao seu gosto.
Passo 3 de 6
Em seguida, despeje a farinha de aveia na carne picada, despeje o resto da água gelada e adicione manjericão seco e orégano.
Passo 4 de 6
Misture bem a carne picada e bata várias vezes. Cubra os pratos com carne picada com um pedaço de película aderente e leve à geladeira por meia hora para que a aveia inche e a carne picada "agarre". Isso é importante para manter as costeletas em forma.
Passo 5 de 6
Ligue o forno para aquecer até 200 ° C. Forre uma assadeira com papel ou um pedaço de papel alumínio e pincele com um pouco de óleo vegetal. Com as mãos molhadas, modele a carne picada cozida em lindos hambúrgueres e coloque-os no molde.
Passo 6 de 6
Asse os hambúrgueres de peru em forno pré-aquecido por 25 minutos. Durante este tempo, as costeletas ficarão douradas e suculentas por dentro. Transfira o prato pronto para pratos repartidos e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *