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Bolo PP no kefir

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 300 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 85 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 8 gr.
Carboidratos * 50 gr.
* por 100 gr. produtos
Bolo PP no kefir
Contente

Hoje, um grande número de pessoas monitora sua dieta e estilo de vida. Na véspera do brilhante feriado da Páscoa, proponho cozinhar um bolo diet sem farinha de trigo e açúcar granulado. PP kulich no kefir não é pior do que os doces tradicionais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Despeje o kefir em um recipiente e adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio. Homogeneizar. A massa vai espumar e se expandir. Divida um ovo de galinha em clara e gema. Coloque a gema e um ovo de galinha inteiro na massa de kefir e misture bem.
Passo 2 de 9
Despeje água fervente sobre a laranja, retire as raspas com um ralador fino e esprema o suco de laranja. Adicione à massa líquida resultante. Polvilhe a baunilha na ponta de uma faca. Combine a farinha de milho com a farinha de arroz e o fermento.
Passo 3 de 9
Peneire os ingredientes líquidos por uma peneira fina e misture bem. Despeje as frutas secas com água fervente e deixe por 15-20 minutos para inchar, escorra por uma peneira e pique com uma faca.
Passo 4 de 9
Adicione óleo vegetal e sementes de girassol descascadas ou suas nozes favoritas à massa resultante. Mexa com um batedor. Prepare assadeiras e pincele com um pouco de óleo vegetal.
Passo 5 de 9
Em seguida, adicione as frutas secas picadas e mexa novamente com um batedor. Distribua suavemente a massa, enchendo-a 2/3 da altura das formas. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque os bolos no forno e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Dê uma olhada em seu forno. Verifique se os bolos estão prontos com um espeto de madeira.
Passo 6 de 9
Resfrie completamente os bolos acabados na gradinha, virando-os de lado. Em seguida, remova os formulários de papel. Nesse ínterim, prepare a cobertura. Limpe um recipiente fundo com suco de limão.
Passo 7 de 9
Adicione uma pitada de sal.
Passo 8 de 9
Despeje a proteína gelada com uma colher, acrescente adoçante a gosto e bata até obter picos firmes, aumentando gradualmente a velocidade.
Passo 9 de 9
Decore os bolos de Páscoa resfriados com glacê de proteína. Deixe-o congelar completamente e você pode tentar. Como esmalte, você pode usar coalhada macia e sem gordura misturada com um adoçante.

Bom apetite!

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Comentários (1) 1

adicionar
Tatiana 08-05-2021 03:29
A que temperatura está o forno PP
para responder
Administração do site
Olhe no seu forno, se 200 graus, então cerca de 35 minutos, se 180, então cerca de 45 minutos.

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