Torta de mirtilo PP
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
89,2 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
4,8 gr.
Gorduras *
1 gr.
Carboidratos *
15,9 gr.
O cozimento PP difere do clássico pela ausência de gordura, açúcar e substituição da farinha comum por grãos inteiros. Nesta receita, você é convidado a preparar a torta de PP na forma de uma torta dietética de maçã e mirtilo, ou seja, na forma de uma torta aberta na massa misturada com a adição de queijo cottage baixo teor de gordura em vez de manteiga, e em vez de açúcar, mel ou qualquer adoçante é adicionado a ele. A massa é amassada apenas com a mão.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque o queijo cottage em uma tigela para amassar a massa e amasse com um garfo. Em seguida, parta o ovo à coalhada, acrescente um pouco de substituto do açúcar e farinha de grãos inteiros e sove a massa com as mãos. Em seguida, enrole em um pão, embrulhe em um pedaço de filme plástico e coloque na geladeira por 20 minutos.
Durante este tempo, prepare o recheio da torta. Corte a maçã em cubos pequenos e transfira para uma pequena panela ou frigideira. Em seguida, adicione mirtilos às maçãs (você não pode descongelar as congeladas) e leve ao fogo pequeno. Dissolva o amido em água fria, despeje a mistura sobre o recheio e cozinhe mexendo até que o recheio engrosse. Desligue o fogo, acrescente um pouco de substituto do açúcar ao recheio e mexa.
Amasse a massa gelada com as mãos em forma de bolo fino e coloque em uma assadeira, redonda ou destacável, cobrindo-a com papel. Na massa, forme as laterais ao longo da borda. Em seguida, pique a massa com um garfo para não grudar e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10 minutos. Após este tempo, retire a torta do forno e coloque sobre ela o recheio de mirtilo-maçã em uma camada uniforme. Continue assando por mais 30 minutos.
Cozimento delicioso e feliz!