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Salada de beterraba PP

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 248 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 9,7 g
Gorduras * 20,7 g
Carboidratos * 13,8 g
* por 100 gr. produtos
Salada de beterraba PP
Contente

A beterraba é rica em minerais, vitaminas e antioxidantes. Além disso, durante o tratamento térmico, não perde suas propriedades benéficas, o que o torna um vegetal extremamente atraente para os amantes da alimentação adequada. E como você pode imaginar, não só o amado borscht é feito com ele, mas também uma grande quantidade de saladas saudáveis ​​e saborosas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enxágüe os restos de terra da beterraba, cubra com água e deixe cozinhar em seu uniforme. Descasque a beterraba pronta e rale-a no ralador grosso.
Passo 2 de 5
Enxágüe bem as passas em água corrente, despeje água fervente sobre elas e deixe por 10-15 minutos, deixe infundir e inchar. Escorra as passas, coloque sobre papel toalha e deixe secar.
Passo 3 de 5
Passe o alho por uma prensa ou rale no ralador mais fino, misture com a beterraba.
Passo 4 de 5
Remova os grãos de nozes da casca, pique-os bem com uma faca ou use um amassador e pique as nozes em um pilão.
Passo 5 de 5
Combine todos os ingredientes em uma tigela, beterraba, alho, passas, nozes e pinhões, iogurte. Mexa bem, prove a gosto e sal se necessário. Uma salada brilhante, saudável e saborosa será um bom complemento para a mesa de jantar.

Bom apetite!

 

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