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Massa PP para Bolinhos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 150 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 7,3 gr.

Gorduras * 7,5 g

Carboidratos * 48,9 g

Contente

Para aqueles que buscam uma nutrição adequada, é oferecida uma receita de massa dietética e de baixa caloria para fazer bolinhos. A massa é preparada com farinha, água e óleo vegetal. A massa de PP bem amassada é facilmente enrolada em um bolo fino, o que permite que a quantidade seja reduzida ao mínimo, apenas para manter o recheio no lugar durante o cozimento. A massa dietética deve ser amassada por 20 minutos. Essa massa também pode ser amassada com uma mistura de farinha de trigo com aveia, grão integral ou centeio.

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Água 1 Colher de Sopa. Óleo vegetal 2 colheres de sopa Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Em uma tigela para amassar a massa, peneire a quantidade de farinha indicada na receita em uma peneira.

Em uma pilha de farinha, faça um buraco no meio e despeje água em temperatura ambiente, óleo vegetal e sal.

Sove esta massa dietética com uma batedeira comum e na velocidade mais baixa para torná-la mais fofa e macia. Sove a massa por pelo menos 10 minutos.

Em seguida, transfira a massa para uma bancada enfarinhada. Polvilhe a massa com farinha e amasse com a mão por alguns minutos. No final da amassadura, a massa deve apresentar uma textura lisa e firme.