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Mingau de trigo com legumes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 63,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Gorduras * 2,2 gr.
Carboidratos * 11,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Mingau de trigo com legumes
Contente

O mingau de trigo não é o produto mais popular agora. Porém, é bom saber que é um alimento de baixa caloria e que sacia por muito tempo. Durante o jejum, pode ser cozinhado com vegetais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque as cebolas e as cenouras. Corte a cebola em cubos e as cenouras em rodelas.
Passo 2 de 5
Aqueça uma frigideira, acrescente um pouco de azeite e refogue a cebola e a cenoura até ficarem macias.
Passo 3 de 5
Corte o aipo e a pimenta em cubos. Adicione os pimentões, o aipo e as ervilhas à frigideira e continue cozinhando por mais 10-12 minutos.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione grãos de trigo, sal e coentro, mexa.
Passo 5 de 5
Despeje a água, tampe a panela e leve ao forno. Certifique-se de que não há peças de plástico na panela. Cozinhe o prato a 170 graus por 25-30 minutos. Sirva o mingau de trigo com legumes no almoço ou jantar.

Bom apetite!

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