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Panquecas exuberantes feitas de iogurte vencido

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 199,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 11 gr.

Gorduras * 10,4 g

Carboidratos * 54,3 g

Panquecas exuberantes feitas de iogurte vencido

Contente

Toda dona de casa, pelo menos uma vez na vida, teve casos de produtos lácteos fermentados vencidos. Quero compartilhar uma receita maravilhosa de panquecas exuberantes feitas de iogurte vencido. Panquecas com iogurte acabam sendo excepcionalmente macias e arejadas, perfeitas para um café da manhã em família.

Ingredientes

Iogurte azedo 300 ml. Farinha de trigo 300 gr. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 0,5 colher de chá Óleo vegetal para fritar Ovo 2 pçs.

Processo de cozimento

O primeiro passo é preparar todos os ingredientes de que você precisa para suas exuberantes panquecas de iogurte vencido.

Quebre os ovos de galinha, pré-aquecidos à temperatura ambiente, em um recipiente fundo. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal. Ajuste a quantidade de açúcar granulado de acordo com seu gosto.

Usando um batedor, bata até ficar homogêneo e fofo.

Gradualmente, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo e bicarbonato de sódio na massa de ovo resultante. Mexa bem com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo e homogêneo.

Em seguida, despeje o iogurte em temperatura ambiente expirado. Mexa bem a massa até que se forme uma massa homogênea e os grumos desapareçam completamente. Deixe a massa descansar por 10-15 minutos.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo alto. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal. Reduza o fogo para baixo. Com uma colher de sopa, espalhe cuidadosamente a massa à distância, espalhando-a uniformemente sobre toda a superfície da assadeira.

Assim que as laterais das panquecas estiverem fritas e a massa engrossar por cima e aparecerem bolhas, use dois garfos ou uma espátula para virar as panquecas do outro lado e fritar até dourar.

Coloque as panquecas quentes em uma travessa ou prato grande, cobrindo com toalhas de papel ou guardanapos para absorver o excesso de óleo. Em seguida, transfira as panquecas exuberantes do iogurte vencido para uma travessa e sirva em porções. Além disso, sirva suas conservas favoritas, geleias, leite condensado ou creme de leite.

Aproveite o seu chá!