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Panquecas exuberantes com iogurte de frutas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 199,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 8,5 gr.
Gorduras * 8,2 gr.
Carboidratos * 42,8 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas exuberantes com iogurte de frutas
Contente

Se você não sabe preparar um café da manhã ou um lanche de maneira rápida e deliciosa, use esta receita simples e insanamente deliciosa. Os amantes de produtos de farinha ficarão encantados com panquecas exuberantes preparadas com iogurte de frutas. As panquecas são arejadas e macias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Quebre um ovo de galinha em temperatura ambiente em um recipiente fundo, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal. Usando um batedor ou batedeira, bata bem até ficar fofo e homogêneo.
Passo 2 de 7
Retire o iogurte de frutas da geladeira com antecedência e aqueça em temperatura ambiente ou em banho-maria até ficar ligeiramente quente e, em seguida, adicione à massa de ovo batida. Mexa bem com um batedor ou mixer.
Passo 3 de 7
Adicione a quantidade necessária de farinha de trigo, previamente peneirada em uma peneira fina. Faça um pequeno recorte no centro e despeje o bicarbonato de sódio, temperado com vinagre de mesa. Misture bem com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo.
Passo 4 de 7
Aqueça bem uma frigideira com fundo grosso em fogo máximo. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal. Com uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa afastada umas das outras, distribuindo-a uniformemente sobre a forma.
Passo 5 de 7
Quando as laterais das panquecas estiverem suficientemente fritas e a massa por cima agarrar bem e engrossar, com dois garfos ou uma espátula, vire as panquecas para o outro lado e frite até ficar com um tom dourado apetitoso.
Passo 6 de 7
Coloque panquecas quentes em um prato ou prato, primeiro cobrindo-o com toalhas de papel ou guardanapos para que o excesso de óleo seja absorvido.
Passo 7 de 7
Sirva panquecas fofas com iogurte de frutas na mesa, adicionando seu molho ou recheio favorito - geleia, geléia, leite condensado, xarope ou creme de leite.

Aproveite o seu chá!

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