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Panquecas exuberantes em leite coalhado com fermento

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 182,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 8,3 gr.
Gorduras * 10 gr.
Carboidratos * 38,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas exuberantes em leite coalhado com fermento
Contente

Eu realmente amo todos os tipos de bolos caseiros e cozinho-os com frequência. Hoje me proponho a usar a receita e cozinhar panquecas fofas com leite azedo e fermento em pó. Esta receita é bastante simples e rápida, até mesmo um cozinheiro novato pode lidar com ela.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo e o fermento em um recipiente separado por uma peneira fina.
Passo 2 de 7
Quebre os ovos de galinha em temperatura ambiente em um recipiente fundo e adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo e fofo.
Passo 3 de 7
Retire o leite azedo da geladeira com antecedência e aqueça no fogo ou no forno de micro-ondas até ficar bem quente e, em seguida, despeje na massa de ovo. Misture bem. Aos poucos, adicione a farinha peneirada com o fermento aos ingredientes líquidos.
Passo 4 de 7
Mexa bem a massa até que se forme uma massa homogênea e os grumos desapareçam completamente. Para sua conveniência, arme-se com um batedor ou batedeira.
Passo 5 de 7
Aqueça uma frigideira com fundo grosso em fogo baixo. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal. Com uma colher de sopa, coloque delicadamente a massa, enchendo toda a superfície da assadeira. Cozinhe até que as bordas das panquecas estejam levemente douradas e o topo esteja coberto de bolhas.
Passo 6 de 7
Em seguida, usando dois garfos ou uma espátula, vire as panquecas para o outro lado e frite-as até dourar.
Passo 7 de 7
Retire as panquecas prontas da panela. Sirva panquecas exuberantes em leite coalhado com fermento em pó em porções, decore com açúcar de confeiteiro, frutas vermelhas frescas ou frutas se desejar.

Aproveite o seu chá!

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