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Panquecas exuberantes com leite cozido fermentado sem fermento

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 175,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 8,3 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 38,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas exuberantes com leite cozido fermentado sem fermento
Contente

As panquecas podem ser cozidas em leite fermentado, sem usar fermento. O prato revelou-se incrivelmente exuberante e de sabor muito delicado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Quebre o ovo em um prato grande e fundo, acrescente sal e açúcar. Vença a massa.
Passo 2 de 4
Despeje o leite fermentado no ovo batido e acrescente a farinha com o fermento. Sove suavemente e continuamente a massa em panquecas para quebrar todos os grumos e obter a massa mais homogênea.
Passo 3 de 4
Aquecemos uma frigideira com manteiga. Distribuímos 1-2 colheres de sopa de massa para cada panqueca. Frite até ficar vermelho brilhante em fogo médio de cada lado.
Passo 4 de 4
Espalhamos as panquecas fofas em pratos de servir. Enfeite com frutas frescas e hortelã. Bom apetite!

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