Panquecas exuberantes com creme de leite sem fermento com refrigerante
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
227,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
8,2 gr.
Gorduras *
12,6 gr.
Carboidratos *
41,5 g
Uma receita muito simples para deliciosas panquecas fofas com creme de leite que derretem na boca. É aconselhável usar creme de leite com teor de gordura de 20% ou mais - isso tem um efeito positivo tanto no sabor dos bolinhos quanto em sua leveza. Recomendamos fritar as panquecas em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo vegetal - assim fica uma crosta bem dourada e os produtos acabados não saem muito gordurosos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro em uma frigideira com revestimento antiaderente, distribua pelo fundo e aqueça bem no fogo. Recolhemos a massa cozida com uma colher de sopa e colocamos na forma de panquecas pequenas, deixando uma pequena distância entre elas. Mantemos a temperatura do fogão médio-baixa, não tapamos a panela com tampa. Frite as panquecas de um lado por um minuto e meio a dois minutos, até a crosta dourar por baixo.
Retire as panquecas fritas da frigideira com uma espátula e coloque-as sobre uma toalha de papel para que absorva o óleo da superfície. Coloque os produtos secos em um prato de servir. Frite o resto da massa da mesma forma, acrescentando óleo vegetal na frigideira, se necessário. Sirva panquecas quentes com creme de leite, geleia, leite condensado, mel, nutella ou simplesmente polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!