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Panquecas exuberantes na neve

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 202,8 kcal

Porções 12 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Gorduras * 8,4 gr.

Carboidratos * 43,3 gr.

Contente

Snowball é um produto lácteo fermentado com adição de açúcar granulado ou xarope. Proponho cozinhar deliciosas panquecas doces em uma bola de neve. As panquecas são fofas, com uma textura arejada e porosa, e parecem derreter na boca. Estas panquecas irão, sem dúvida, agradar a todos os seus entes queridos, especialmente as crianças pequenas.

Ingredientes

Bebida bola de neve 1 l. Farinha de trigo 700 gr. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Sal 1 colher de chá Óleo vegetal para fritar Ovo 2 pçs.

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes para as panquecas de bola de neve fofas. Remova a neve da geladeira com antecedência e aqueça-a em temperatura ambiente. Em seguida, despeje em uma tigela funda.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal e, em seguida, quebre os ovos de galinha.

Use uma batedeira ou batedeira para misturar bem até ficar homogêneo e homogêneo.

Meça a quantidade necessária de farinha de trigo e peneire em uma peneira fina várias vezes.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à massa e acrescente a quantidade necessária de bicarbonato de sódio.

Mexa bem a massa até ficar homogênea, usando uma batedeira ou batedor. Deixe a massa descansar por 5-7 minutos.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira funda com fundo grosso em fogo médio. Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal.

Reduza o fogo. Com uma colher de sopa, espalhe cuidadosamente a massa a uma curta distância, espalhando-a uniformemente pela forma.

Assim que as bordas das panquecas estiverem bem douradas e a massa endurecer bem, use uma espátula de silicone ou madeira para virar para o outro lado e fritar até dourar. Coloque as panquecas prontas em um prato ou prato grande forrado com toalhas de papel ou guardanapos para absorver o excesso de óleo.

Sirva as panquecas fofas preparadas em uma bola de neve com suas bebidas quentes favoritas. Se gosta muito de doces, acrescente às panquecas a sua compota preferida, compota, leite condensado, também pode servir creme de leite, que vai realçar perfeitamente a doçura das panquecas.

Aproveite o seu chá!