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Panquecas exuberantes com iogurte de fermento

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 211,6 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 6,4 gr.

Gorduras * 7,8 g

Carboidratos * 55,6 g

Panquecas exuberantes com iogurte de fermento

Contente

Proponho usar uma receita bastante simples e rápida e preparar um delicioso café da manhã para seus entes queridos. Panquecas feitas com iogurte e fermento são extraordinariamente macias e fofas. Essas panquecas sempre ficam saborosas e arejadas, sejam doces ou não.

Ingredientes

Iogurte 200 ml. Farinha de trigo 320 g Açúcar granulado 2 colheres de sopa Sal 1 pitada Óleo vegetal para fritar Fermento seco 1 colher de chá

Processo de cozimento

Retire o iogurte da geladeira com antecedência e aqueça-o em temperatura ambiente. Coloque o iogurte preparado em um recipiente fundo.

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo várias vezes em uma peneira fina em um recipiente separado e adicione o fermento seco, misture bem os ingredientes secos.

Adicione os ingredientes secos em várias etapas em um recipiente com iogurte e misture bem até ficar homogêneo e homogêneo. Por conveniência, você pode usar um batedor ou mixer.

Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal.

Mexa bem a massa até obter uma consistência lisa homogênea. Aperte o recipiente com a massa com película aderente e deixe levedar cerca de 15-20 minutos.

Enquanto isso, aqueça a frigideira bem acima do fogo máximo. Em seguida, coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal. Reduza o fogo. Com uma colher de sopa, espalhe a massa a alguma distância umas das outras, distribuindo-a uniformemente por toda a superfície da assadeira. Frite as panquecas dos dois lados até ficarem douradas e apetitosas.

Coloque as panquecas quentes em um prato ou prato, cobrindo com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva as panquecas fofas com iogurte e fermento em porções com leite condensado ou seu molho ou recheio favorito.

Aprecie as deliciosas panquecas!