casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Panquecas exuberantes em iogurte com refrigerante

Panquecas exuberantes em iogurte com refrigerante

1059

Cozinha russo

Conteúdo calórico 236,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 4,3 gr.

Gorduras * 5,9 gr.

Carboidratos * 62,7 g

Panquecas exuberantes em iogurte com refrigerante

Contente

Quero compartilhar, na minha opinião, uma receita de panqueca fofa cozida no iogurte com refrigerante. Os ingredientes do leite fermentado conferem aos produtos assados uma textura incrivelmente delicada. Os bolinhos fritos são uma opção ótima e rápida para um delicioso café da manhã em família.

Ingredientes

Água fervente 70 ml. Iogurte 200 ml. Farinha de trigo 160 g Açúcar granulado 2 colheres de chá Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Sal 0,33 colher de chá Óleo vegetal para fritar Vanilina gosto

Processo de cozimento

Em uma tigela funda na qual você vai amassar a massa, despeje o iogurte natural pré-aquecido a um estado quente, em seguida, adicione sal, a quantidade necessária de açúcar granulado e bicarbonato de sódio. Você pode usar qualquer iogurte - fruta, natural, grego ou bebida.

Adicione o açúcar de baunilha a gosto e misture bem com um batedor. O bicarbonato de sódio reagirá com o produto de leite fermentado para formar uma espuma característica.

Introduza a farinha de trigo previamente peneirada em uma peneira fina em várias etapas. Mexa bem a massa até que se forme uma massa homogênea e os grumos desapareçam completamente. Em seguida, despeje a quantidade necessária de água fervente e misture bem com um batedor.

Pré-aqueça uma frigideira com fundo grosso bem acima do fogo máximo. Em seguida, unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque suavemente a massa a uma curta distância uma da outra. Reduza o fogo para médio.

Quando as laterais das panquecas estiverem cobertas com uma crosta uniforme e a massa por cima agarrar bem e engrossar, com uma espátula ou dois garfos, vire as panquecas para o outro lado e frite até obter uma crosta dourada apetitosa.