Bolo de mel exuberante com creme de leite e nozes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 259,2 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 13 h.
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 17,5 g
Carboidratos * 27,2 g
Bolo de mel exuberante com creme de leite e nozes

O bolo de mel é uma das sobremesas mais apreciadas e apreciadas no território dos países da ex-União Soviética. Proponho-me preparar um exuberante bolo de mel com creme de leite e nozes com bolos tenros, que decorará a sua mesa festiva e encerrará solenemente a sua refeição.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo, acrescente o açúcar granulado e use a batedeira para obter uma consistência macia e fofa.
Passo 2 de 9
Adicione o mel e o sal e misture bem. Despeje a quantidade necessária de farinha de trigo e bicarbonato de sódio em outro recipiente, misture e peneire por uma peneira várias vezes e, em seguida, adicione gradualmente à massa de ovo e misture bem.
Passo 3 de 9
Forre uma assadeira com pergaminho ou pincele com um pouco de óleo vegetal ou manteiga. Despeje a massa delicadamente e espalhe uniformemente.
Passo 4 de 9
Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque a assadeira dentro e leve ao forno por 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 180 graus e leve ao forno por mais 20 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Esfrie o biscoito acabado primeiro na forma e depois transfira para a gradinha. Divida o biscoito resfriado em duas partes.
Passo 5 de 9
Lave as ameixas e cubra com água fervente. Passe por uma peneira e escorra o líquido para outra tigela. Combine o creme de leite com açúcar granulado e leve à geladeira as natas. Misture o líquido das ameixas com mel e molhe os bolos com ele. Em seguida, coloque o bolo em um prato, pincele com creme de leite. Corte as ameixas em tiras ou cubos e coloque por cima do creme.
Passo 6 de 9
Espalhe o creme uniformemente sobre as ameixas, coloque o segundo bolo embebido na calda com antecedência.
Passo 7 de 9
Pincele o topo e as laterais do bolo com creme de leite e leve à geladeira por 1 hora.
Passo 8 de 9
Nesse ínterim, prepare a cobertura. Em banho-maria, derreta o chocolate preto com a quantidade necessária de leite, leve a uma massa homogênea e despeje sobre o bolo.
Passo 9 de 9
Decore com nozes, se desejar. Coloque o bolo pronto na geladeira durante a noite. Durante este tempo, ele ficará bem de molho e ficará muito macio.

Aproveitar!

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