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Purê de peras e bananas para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 180,7 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 43,8 g
* por 100 gr. produtos
Purê de peras e bananas para o inverno
Contente

Proponho usar uma receita simples e incrivelmente saborosa e preparar um perfumado e muito saboroso purê de frutas de peras e bananas para o inverno. Se a fruta for doce o suficiente, você pode excluir o açúcar granulado e não colocá-lo na guloseima.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Selecione a quantidade necessária de peras maduras suculentas. Lave bem as peras em água morna corrente, usando uma escova para frutas e vegetais. Seque as peras preparadas, colocando-as sobre um pano de prato limpo, descasque-as das sementes e do caroço e corte-as em cubos de tamanho médio.
Passo 2 de 8
Coloque as peras picadas em um prato de metal com fundo grosso, leve ao fogo baixo e leve para ferver, ferva as peras por cerca de 5-7 minutos, tampado com uma tampa.
Passo 3 de 8
Enquanto as peras estão cozinhando, prepare as bananas, lave-as em água morna corrente usando uma escova de legumes e frutas. Em seguida, seque com um pano de prato limpo e descasque as bananas. Corte as bananas descascadas em rodelas.
Passo 4 de 8
Coloque as bananas preparadas em um recipiente com peras amolecidas.
Passo 5 de 8
Em seguida, adicione canela e açúcar granulado conforme desejado. Se quiser um purê de frutas natural, elimine todos os sabores. Coloque a tigela com as frutas em fogo baixo novamente e leve para ferver, cubra e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Passo 6 de 8
Passe a fruta cozida por uma peneira fina ou use um liquidificador e triture a massa de fruta até obter uma consistência macia e lisa bem na tigela em que a fruta foi cozida.
Passo 7 de 8
Leve ao fogo mínimo a massa de frutas picadas, leve à fervura e ferva por alguns minutos e retire do fogo.
Passo 8 de 8
Lave os potes em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize de maneira conveniente. Despeje água fervente sobre as tampas. Disponha a pêra quente e o purê de banana em potes limpos e rosqueie com tampas esterilizadas. Em seguida, vire-os de cabeça para baixo e embrulhe-os em uma toalha. Deixe esfriar completamente e mova os frascos para armazenamento. Sirva o purê de frutas pronto.

Bom apetite!

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