Purê de Ranetka sem açúcar para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
71,5 kcal
Porções
0,8 l.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
15,4 g
O purê de maçãs dessa variedade é bastante doce, mas, se necessário, o açúcar pode ser substituído por algo como mel ou outras frutas. Esta receita usará banana como adoçante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Enxágue bem as maçãs em água corrente e descasque-as após secá-las com uma toalha. Examine se há barris amassados ou escurecidos. Se necessário, corte-os cuidadosamente com uma faca, descarte também o miolo com as sementes e corte a polpa restante em pequenos cubos. Coloque as maçãs em uma panela. Se desejar, você pode borrifar com suco de limão, para que não oxide e não escureça e, depois de enlatada, o sabor ficará mais rico.
Despeje as maçãs com água e leve ao fogo médio. Leve o líquido para ferver e cozinhe até que os pedaços amoleçam, mexendo de vez em quando. Em média, isso leva cerca de 10 minutos, dependendo do tamanho das maçãs. Nesta fase, não é necessário fervê-los completamente, por dentro ainda devem permanecer duros.
Bom apetite!