Purê de ranetki em uma peneira para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
223 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
54,9 g
Ao moer na peneira, o purê não fica tão liso como no liquidificador, mas mais solto e texturizado, portanto, depois de enrolado, fica mais grosso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Use uma escumadeira para retirar as maçãs e coloque-as em uma peneira para escorrer o excesso de líquido. Em seguida, despeje tudo em uma tigela separada. Passe as maçãs por uma peneira dura, removendo previamente as caudas e o miolo duro com as sementes. Enxágüe a peneira periodicamente para que as sobras de fibras e restos da casca não interfiram na passagem das maçãs pela peneira.
Bom apetite!