Purê de Ranetka para crianças no inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 223 kcal
Porções 1,2 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 54,9 g
Purê de Ranetka para crianças no inverno

O purê de maçã é uma das iguarias infantis mais populares, que pode ser preparada de forma fácil e simples em casa, e se enrolada em potes, é armazenada por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as maçãs em água corrente e seque com uma toalha ou papel toalha. Examine os barris danificados que já começaram a escurecer e corte-os cuidadosamente com uma faca, se necessário. Use um descascador de vegetais para remover a casca e corte o caroço.
Passo 2 de 5
Corte as maçãs em cubinhos, coloque em uma panela, acrescente a água e o açúcar. Retire tudo em fogo médio e leve para ferver, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente, caso contrário pode queimar. Cozinhe as maçãs por 20-30 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços, até que estejam completamente macios.
Passo 3 de 5
Enquanto isso, você pode esterilizar os potes nos quais vai enrolar o purê. Para fazer isso, encha uma panela grande com água e insira um coador adequado ou uma gradinha para cozinhar. Coloque frascos e tampas em cima e não coloque fogo. Leve a água para ferver e mantenha os potes sobre ela por 10-15 minutos. Em seguida, deixe-os esfriar e secar.
Passo 4 de 5
Enquanto os potes estão esfriando, retire as maçãs cozidas do fogo e use um liquidificador submersível para triturá-las até ficarem homogêneas, às vezes checando com uma colher para ter certeza de que nenhum pedaço grande ficou preso nos cantos da frigideira.
Passo 5 de 5
Divida o purê nos potes e feche bem as tampas. Arrume as costuras de cabeça para baixo na toalha de linho e enrole em um cobertor. Deixe esfriar completamente e guarde em local fresco e escuro.
Bom apetite!

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